skiold

POLSKI HANDEL MIĘSEM, ŻYWCEM ORAZ PRZETWORAMI MIĘSNYMI W 2015 R.

POLSKI HANDEL MIĘSEM, ŻYWCEM ORAZ PRZETWORAMI MIĘSNYMI W 2015 R.

W 2015 r. saldo wymiany handlowej mięsem (czerwonym i drobiowym) oraz podrobami, żywcem, a także przetworami mięsnymi, tłuszczami i mączkami zwierzęcymi było dodatnie i wyniosło 2 mld 796 mln EUR. Bilans w handlu mięsem czerwonym oraz podrobami był korzystny, i wyniósł 738,4 mln EUR. W minionym roku eksport wieprzowiny z Polski osiągnął pułap 404,5 tys. ton (wzrost o 5,5%), a jego wartość ukształtowała się na poziomie blisko 697 mln EUR (spadek o 1,1%). Wzrost wywozu tego gatunku mięsa z Polski zanotowano, pomimo kontynuacji rosyjskiego embarga na unijną wieprzowinę oraz utrzymywania szeregu zakazów eksportu na polskie mięso wieprzowe do krajów azjatyckich. Był to wynik zwiększonych wysyłek wieprzowiny do krajów Wspólnoty (o 18%), a także do Stanów Zjednoczonych (wzrost o 28%). Przywóz wieprzowiny do Polski zwiększył się prawie o 9% w stosunku do poziomu importu z 2014 r., i wyniósł 675,8 tys. ton. Wartość tego importu osiągnęła pułap 1 mld 230 mln EUR. Bilans handlu wieprzowiną nieco się poprawił, pozostając jednak na ujemnym poziomie -533 mln EUR. W 2015 r. Polska wyeksportowała także 283,2 tys. ton świeżego lub chłodzonego mięsa wołowego (wzrost o 19%) o wartości 934,8 mln EUR oraz 83,5 tys. ton mrożonej wołowiny (wzrost o blisko 17%) o wartości 266,7 mln EUR. Na wzrost wywozu wołowiny z Polski wpłynęło niewątpliwie przywrócenie uboju rytualnego pod koniec 2014 r. Saldo wymiany handlowej żywymi zwierzętami było ujemne, kształtując się na poziomie -375 mln EUR. O ujemnym saldzie w handlu żywcem zadecydował wzrost wartości importu bydła oraz drobiu, przy równoczesnym znacznym spadku eksportu żywca wołowego, świń, a także owiec i kóz. W 2015 r. wyeksportowano z Polski żywiec wołowy o wartości 51,7 mln EUR, tj. o 2% mniejszej niż przed rokiem. W przypadku żywca wieprzowego wartość eksportu zmniejszyła się o 48% do 6,7 mln EUR. Żywiec wieprzowy trafiał przede wszystkim do Czech (16,3 tys. sztuk, 40% udział w eksporcie), Niemiec (8,6 tys. sztuk, 21% udział w eksporcie), Rumunii (7,1 tys. sztuk, 17% udział w eksporcie), Włoch (3,2 tys. sztuk, 8% udział w eksporcie), Holandii (2 tys. sztuk, 4,9% udział w eksporcie), na Węgry (1,6 tys. sztuk, 4% udział w eksporcie), Litwę (1,5 tys. sztuk, 4% udział w eksporcie), a także na Słowację i Ukrainę. W omawianym okresie Polska sprowadziła prawie 5 mln 450 tys. sztuk żywca wieprzowego (spadek o 2%) o wartości 312,5 mln EUR, tj. o 25,5% mniejszej niż w 2014 r. Wartość importu drobiu zwiększyła się o ponad 4% do blisko 150 mln EUR. Żywiec wieprzowy przywożono do Polski głównie z Danii (3 mln 920 tys. sztuk), Niemiec (720 tys. sztuk), Holandii (476 tys. sztuk), Litwy (203 tys. sztuk), Łotwy (65 tys. sztuk), Estonii (25 tys. sztuk) oraz ze Słowacji (23 tys. sztuk). W omawianym okresie Polska wyeksportowała 300,1 tys. ton przetworów mięsnych, tj. o 7,1% więcej niż przed rokiem. W ujęciu wartościowym eksport tych towarów wzrósł o 7,2% do 893,3 mln EUR. W minionym roku wyeksportowano z Polski około 84,5 tys. ton kiełbas o wartości około 234 mln EUR. Kiełbasy eksportowano głównie do Wielkiej Brytanii, Niemiec, na Litwę, do Danii, na Słowację, Węgry, do Czech, Rumunii, Irlandii, na Łotwę, do Estonii, Francji, Bułgarii, Szwecji i wielu innych krajów. W omawianym okresie import przetworów mięsnych do Polski wyniósł 26,2 tys. ton, i był o 4,7% mniejszy niż przed rokiem. Wartość tego importu obniżyła się o 3,2% do około 111 mln EUR.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: danych MF i analizy własnej

 

INFORMA: KOREKTY PROGNOZ DLA BRAZYLII I ARGENTYNY

INFORMA: KOREKTY PROGNOZ DLA BRAZYLII I ARGENTYNY

Informa Economics w ostatnią środę podwyższyła prognozę produkcji kukurydzy i soi dla wiodących producentów tych gatunków na kontynencie Ameryki Południowej w sezonie 2015/16 – poinformowały źródła handlowe. Przewidywana wysokość zbiorów kukurydzy w Brazylii została podwyższona z poprzednich 81,6 mln ton do 82,5 mln ton. Dodatniej korekty dokonano także w przypadku Argentyny. Produkcja kukurydzy w tym kraju ma wynieść 27 mln ton, tj. o 1 mln ton więcej niż we wcześniejszej prognozie.

Źródło: FAMMU/FAPA z wykorzystaniem Reuters i innych źródeł

UE I ŚWIAT – MNIEJSZA GLOBALNA PODAŻ RZEPAKU W BIEŻĄCYM SEZONIE

UE I ŚWIAT – MNIEJSZA GLOBALNA PODAŻ RZEPAKU W BIEŻĄCYM SEZONIE

W bieżącym sezonie 2015/16 prognozy globalnej produkcji rzepaku z końca lutego br. wzrosły o 0,8 mln ton (wobec końca października’15 r.), ale wobec poprzedniego sezonu 2014/16 będą mniejsze o 4,9%, czyli o 3,3 mln ton do poziomu 64,2 mln ton wobec 67,5 mln ton sezon wcześniej oraz 69,7 mln ton przed dwoma sezonami. Zatem drugi sezon z rzędu światowe zbiory rzepaku zmniejszyły się. Jesienne zbiory rzepaku w Kanadzie, jakkolwiek były niższe niż rekordowe 18,6 mln ton (w sezonie 2013/14), okazały się znaczne wyższe niż we wcześniejszych latach osiągając 17,2 mln. Zbiory rzepaku w Australii mogą osiągnąć około 3 mln ton (-13% wobec poprzedniego sezonu). Obecnie ocenia się, że globalna podaż rzepaku w bieżącym sezonie spadnie o 6,5% do 70,2 mln ton, co oznacza podaż mniejszą o 4,9 mln ton. Globalne zapasy rzepaku były na początku sezonu na poziomie blisko 6 mln ton, ale najprawdopodobniej zmniejszą się do końca sezonu do 5,4 mln ton. Największa redukcja dotyczy Kanady tj. 2,3 mln ton do 1,8 mln ton. W Unii Europejskiej zeszłoroczne zbiory spadły o 8,8% do 22,2 mln ton, ale zapasy powinny być dość stabilne i tylko nieznacznie wzrosnąć z 1,02 do 1,05 mln ton. Znaczny import rzepaku z Australii i Kanady do UE wraz z mniejszym popytem olejarni na skutek niskiej marży przetwórczej przyczyniły się ostatni do presji na ceny tego surowca. Było tak również w powiązaniu ze spadkiem popytu na olej rzepakowy generowany przez przemysł biodiesla. Wczesne prognozy produkcji rzepaku w UE na sezon 2016/17 mówią o możliwej stabilizacji na zbliżonym do zeszłorocznego poziomie 22,2 mln ton. Produkcja rzepaku na Ukrainie będzie mniejsza o 0,6-0,7 mln ton od zeszłorocznego poziomu 1,8 mln ton, co z pewnością zmniejszy potencjał eksportowy tego kraju do UE. Ceny rzepaku wobec pszenicy mogą stymulować zasiewy w Kanadzie i Australii w kwietniu i maju br., co może poprawić napięty bilans rzepaku w kolejnym sezonie.

Bilans rzepaku na świecie (mln ton)

                                  13/14   14/15   15/16pzmiana w %

zapasy początkowe    5,13     7,51     5,95     -20,8

Produkcja                   69,73   67,49   64,20   -4,9

UE28 (30 VI)             21,21   24,33   22,20   -8,8

Rosja                          1,26     1,34     1,01     -24,6

Ukraina                      2,47     2,30     1,80     -21,7

Kanada                      18,55   16,41   17,23   5,0

Chiny                          11,80   10,50   9,50     -9,5

Indie                           6,70     5,00     5,60     12,0

Australia                     3,83     3,46     3,00     -13,3

PODAŻ                     74,86   75,00   70,15   -6,5

Przerób                      64,40   66,28   61,90   -6,6

inne użycie                 2,95     2,77     2,84     2,5

POPYT                       67,35   69,05   64,74   -6,2

zapasy końcowe        7,51     5,95     5,41     -9,1

UE28 (30 VI)             0,92     1,02     1,05     2,9

Kanada (31 VII)         2,70     2,32     1,77     -23,7

pozostałe kraje           3,89     2,61     2,59     -0,8

zapasy/zużycia %       11,2     8,6       8,4       -3,0

Źródło: Oil World, p- prognoza

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Oil World

STABILNY INDEKS ŚWIATOWYCH CEN ŻYWNOŚCI FAO W LUTYM BR.

STABILNY INDEKS ŚWIATOWYCH CEN ŻYWNOŚCI FAO W LUTYM BR.

W lutym br. indeks światowych cen żywności FAO wyniósł 150,2 pkt i wobec zmienionego indeksu ze stycznia wzrósł o 0,1% (0,2 pp.). W skali roku ceny żywności były jeszcze o 14,5% (25,6 pp.) niższe. W lutym br. podrożały wobec stycznia znacząco tylko oleje roślinne (+8%) i minimalnie mięso (+0,7% do 148,2 pkt). Wzrosły ceny wieprzowiny i wołowiny, a mięsa drobiu i owczego obniżyły się. Zwyżka na rynku wieprzowiny była skutkiem unijnych dopłat do prywatnego przechowywania. Wołowina podrożała z uwagi na ograniczoną podaż w Australii i USA. Notowania mięsa owczego spadły już czwarty miesiąc z rzędu, co odzwierciedla sezonowy wzrost podaży w Oceanii. Ceny drobiu obniżają się natomiast nieprzerwanie od czerwca ubiegłego roku, dzięki redukcji kosztów pasz. Pozostałe towary wchodzące w skład indeksu FAO potaniały, najbardziej cukier (-6,2%), a w mniejszym stopniu również artykuły mleczarskie (-2,1%) i zboża (-0,6%).

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. FAO z dn. 03.03.16

CHIŃSKIE WŁADZE PODZIELONE W OCENIE STOSOWANIA ZAKAZANYCH SUBSTANCJI PRZEZ PRZEMYSŁ MIĘSNY

CHIŃSKIE WŁADZE PODZIELONE W OCENIE STOSOWANIA ZAKAZANYCH SUBSTANCJI PRZEZ PRZEMYSŁ MIĘSNY

Chiński urząd odpowiedzialny za bezpieczeństwo żywności (CFDA – China Food and Drug Administration) stwierdził, iż nadużywanie antybiotyków przez branżę mięsną jest ważnym problemem, który trzeba rozwiązać. CFDA wezwał farmerów oraz przetwórców, aby podjęli stosowne działania w celu zmniejszenia wykorzystania antybiotyków w produkcji. Zgodnie z danymi przedstawionymi przez CFDA, 3,8% przebadanych w 2015 r. próbek zawierało nadmierne ilości zakazanych substancji. Stosowanie ich potwierdzono zarówno na farmach, jak również podczas przechowywania w chłodniach oraz w czasie transportu. W wielu próbkach potwierdzono obecność substancji powodujących szybszy przyrost tkanki mięśniowej u zwierząt. Dla porównania w mniej alarmującym tonie w odniesieniu do stosowania zakazanych substancji przy produkcji mięsa w Państwie Środka wypowiada się chińskie ministerstwo rolnictwa. Pod koniec minionego roku, chińskie ministerstwo rolnictwa dokonało podsumowania podejmowanych przez siebie działań w sprawie monitoringu sektora zwierzęcego pod kontem stosowania zakazanych substancji. Jednym z sukcesów, którym się wówczas chwalono była skuteczna kontrola wykorzystania leków w produkcji zwierzęcej. W 96% próbkach badanych zwierząt ich poziom znajdował się w granicach obowiązujących norm weterynaryjnych. W opinii resortu dowidzi to niewielkiego wykorzystania antybiotyków przez producentów mięsa.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: globalmeatnews.com z dn. 26.02.16

350x470_baner_dsm-firmenich


Młyn paszowy
Trzoda Chlewna - Ogólnopolskie czasopismo dla producentów trzody, zootechników i lekarzy weterynarii
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.