bannery_lawsonia_Trzoda Chlewna

Nowe włoskie salami w unijnym rejestrze chronionych oznaczeń 2015/29

Nowe włoskie salami w unijnym rejestrze chronionych oznaczeń

W dn. 16 maja br. w Dzienniku Urzędowym UE ukazało się rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 2015/1161 z dn. 2 lipca 2015 r. wpisujące do unijnego rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) nazwę włoskiego salami „Salame Piemonte”. Produkt ten jest wytworzony z mieszanki świeżego mięsa wieprzowego, wcześniej niemrożonego, uzyskanego z kawałków tusz wieprzowych. Część chuda pochodzi z tkanki mięśniowej prążkowanej z udźca, łopatki i klatki piersiowej. Część tłusta wytworzona jest z tłuszczu dobrej jakości pochodzącego z klatki piersiowej i gardła oraz ze słoniny. Obszar produkcji produktu obejmuje cały region Piemontu, który charakteryzuje się szczególnymi cechami klimatu. „Salame Piemonte” jest kruche i zwarte, ma barwę rubinowej czerwieni oraz łagodny i delikatny smak, wynikający z krótkiego okresu dojrzewania. Specyficzną cechą „Salame Piemonte” jest zastosowanie jako składnika czerwonego wina piemonckiego o nazwie pochodzenia, co wpływa na smak i zapach produktu odróżniający go od innych salami oferowanych na rynku.

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Dz. U. UE z dn. 16.07.15 (L 188)

Pierwsze przypadki ASF u świń w Estonii 2015/29

Pierwsze przypadki ASF u świń w Estonii

W dn. 18 lipca br. zarejestrowano pierwsze dwa przypadki afrykańskiego pomoru świń (ASF) u świń domowych w Estonii. Oba ogniska miały miejsce w gospodarstwach hodowlanych w prowincji Viljandi, na południu kraju. Chlewnie liczyły 355 i 191 sztuk trzody chlewnej, całe stada zostaną poddane przymusowemu ubojowi. Wprowadzone zostaną również inne środki ochronne, w tym 10-km strefa ochronna. ASF pojawił się w Europie Wschodniej w 2007 r. – z Gruzji, Armenii i Rosji został przeniesiony na Ukrainę i Białoruś. Do państw bałtyckich UE i Polski wirus trafił na początku 2014 r. Większość przypadków zachorowań ma miejsce u dzików. W Estonii ASF występuje u dzików od września 2014 r.

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Pig Progress z dn. 23.07.15

Na Euronext dalsze spadki notować cen zbóż 2015/28

Na Euronext dalsze spadki notować cen zbóż

W tym tygodniu notowania pszenicy i kukurydzy na Euronext w dalszym ciągu zniżkowały. Ceny pszenicy w kontrakcie wrześniowym wyniosły 194,5 EUR/tonę, tj. o 1,1% mniej w porównaniu do końca poprzedniego tygodnia. Spadek notowań w okresie dwóch tygodni przekracza 5%. Taniała także kukurydza. W najbliższym kontrakcie ceny wynosiły 182,5 EUR/tonę, tj. o 0,7% mniej niż tydzień wcześniej i o 5,8% poniżej notowań sprzed dwóch tygodni.  Kontynuacja spadków cen jest spowodowana przede wszystkim nasilającą się presją podażową – zwiększającą się dostępnością pszenicy z nowych zbiorów, osłabioną konkurencyjnością unijnej pszenicy w eksporcie oraz utrzymującymi się prognozami stosunkowo dobrych zbiorów w UE. W tym tygodniu Strategie Grains podało prognozy unijnej produkcji zbożowej – są one o 3 mln ton niższe w porównaniu z czerwcowym raportem i o 6% niż w 2014 roku. Na ujemne korekty złożyły się przed wszystkim niekorzystne warunki pogodowe – susza i upały w niektórych europejskich krajach. Prognozowane zbiory w wysokości 307,2 mln ton to jednak w dalszym ciągu stosunkowo dobry wynik unijnej produkcji zbożowej, pozwalający zarówno na pokrycie wewnętrznego  zapotrzebowania, jak i na zrealizowanie całkiem sporego eksportu w sezonie 2015/16. Według KE, UE wyeksportuje 40,8 mln ton zbóż wobec 47,48 mln ton w ubiegłym sezonie. Nie należy też zapominać o wysokim poziomie zapasów początkowych. Unia weszła w kolejny sezon  z zapasami  w wysokości 49,2 mln ton w porównaniu do 34,7 mln ton sezon wcześniej. Warto odnotować, iż pomimo spodziewanego znacznego eksportu poziom zapasów na koniec sezonu 2015/16 jest prognozowany na 46,6 mln ton – co oznacza utrzymanie ich wysokiego poziomu. Na giełdach amerykańskich bieżący tydzień przyniósł dalsze spadki notowań pszenicy, drożała natomiast kukurydza. Pszenica SRW w kontrakcie wrześniowym na CBOT kosztowała pod koniec tygodnia 206,6 USD/tonę (spadek o 1,7% przez tydzień i o 4,3% w okresie dwóch tygodni). Spadkowe tendencje przeważały także na KCBT i MGE. Zniżki notowań pszenicy są związane przede wszystkim z rosnącą dostępnością tego gatunku wraz z postępującymi żniwami. W tygodniu kończącym się 12 lipca br. w 18 kluczowych stanach dla produkcji pszenicy ozimej (83% areału) zebrano ziarno z 65% powierzchni upraw. Jest to tylko nieznacznie mniej w porównaniu do średniego wyniku z okresu ostatnich pięciu lat dla tego okresu wynoszącego 68%. Żniwa pszenicy ozimej w USA postępują więc bez większych zakłóceń. USA mają jednak problemy w eksportem pszenicy. Mocny dolar sprawia, że ma ona problemy z konkurowaniem z ofertami od innych wiodących eksporterów. Poza tym prognozy produkcji tego gatunku w Stanach w bieżącym sezonie są lepsze niż w poprzednim. Według lipcowego raportu USDA, wyniosą one 58,46 mln ton, wobec 57,72 mln ton w czerwcowym raporcie i 55,13 mln ton sezon wcześniej. USDA przewiduje wzrost poziomu zapasów pszenicy na koniec sezonu – z 20,48 mln ton do 22,16 mln ton. Odmiennie wygląda sytuacja w przypadku kukurydzy. Pod koniec tygodnia w najbliższym kontrakcie na CBoT kosztowała ona 169,3 USD/tonę, tj. o 2,1% więcej niż tydzień wcześniej. W lipcowym raporcie USDA obniżył prognozę tegorocznych zbiorów tego gatunku dla USA – z 346,22 mln ton do 343,68 mln ton. Stany utrzymują zarówno wysokie tempo eksportu tego gatunku, jak i produkcji bioetanolu. Eksport w bieżącym sezonie ma być jeszcze większy niż w poprzednim – wzrost z blisko 47 mln ton do 47,63 mln ton. Zapasy na koniec sezonu 2015/16 prognozowane są na 40,61 mln ton wobec 44,98 mln ton na jego początku. 

Źródło:  FAMMU/FAPA z wykorzystaniem Reuters i innych źródeł 

 

 

Prognozy wg USDA dla soi na sezon 2015/16 – 2015/28

Prognozy wg USDA dla soi na sezon 2015/16

Dnia 10 lipca br. USDA opublikowało comiesięczne szacunki oraz prognozy zbiorów oleistych w tym soi na świecie. Prognozy światowej produkcji soi w sezonie 2015/16 w ciągu minionego miesiąca nieznacznie zwiększono o 1,3 mln ton tj. o 0,4% do 318,9 mln ton (dzięki poprawie prognoz w USA) wobec 218,6 mln ton sezon wcześniej. Oznacza to zbliżony poziom do rekordowego sezonu 2014/15. Przez miesiąc USDA nieznacznie zwiększyło prognozy globalnego przerobu i spożycia soi o odpowiednio 0,1% i 0,2%, co przyczyniło się do spadku prognoz zapasów końcowych o 1,5% do 91,8 mln ton. Należy zauważyć, że nadal zapasy pozostaną na bardzo wysokim poziomie, bowiem pod koniec sezonu 2014/15 poziom zapasów to to 81,7 mln ton wobec 62,7 mln ton pod koniec w sezonu 2013/14. Przez miesiąc zmniejszono o 2,4% prognozy poziomu zapasów początkowych soi dla sezonu 2015/16. W sezonie 2015/16 zapasy soi będą dalej rosły, a jej nadprodukcja będzie na poziomie 10,1 mln ton. Przez miesiąc zwiększyły się prognozy zbiorów soi dla głównych światowych producentów głównie dzięki poprawie prognoz zbiorów w Stanach Zjednoczonych. W USA jesienne zbiory mogą się zmniejszyć o 2,3 mln ton wobec poprzedniego sezonu do 105,7 mln ton. Oznacza to wzrost prognoz o 0,9% wobec czerwca br. Wzrost podaży soi przełoży się na wzrost globalnego eksportu z 119,1 mln ton do 123,4 mln ton. W sezonie 2015/16 globalna produkcja oleistych powinna się zmniejszyć nieznacznie tj. o  4,1 mln ton z rekordowego poziomu 535,9 mln ton do 531,8 mln ton. Oznacza to niewielki miesięczny spadek prognoz o 0,09 mln ton głównie na skutek pogorszenia prognoz dla rzepaku (w Kanadzie, UE oraz Chinach i Rosji). Zmniejszono również prognozy zbiorów słonecznika w UE pod wpływem redukcji plonów na skutek suszy. Pomimo niewielkiego spadku produkcji globalnej, podaż oleistych może wzrosnąć z 613,4 mln ton do 626,9 mln ton. Zapasy oleistych pod koniec sezonu 2015/16 powinny wzrosnąć o 7,2 mln ton do 102,2 mln ton. Giełda towarowa w Chicago na dane USDA wbrew globalnym czynnikom fundamentalnym zareagowała 10 lipca br. wzrostem cen kontraktów terminowych dla soi pod wpływem większego niż oczekiwano spadku prognoz zapasów końcowych soi w USA (o 10%) na skutek silnego popytu krajowego.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: WASDE

 

 

Szwajcarscy naukowcy dowiedli, że uprawy ekologiczne wspomagają odżywianie roślin 2015/28

Szwajcarscy naukowcy dowiedli, że uprawy ekologiczne wspomagają odżywianie roślin

Szwajcarska praca naukowa opublikowana w „Soil Biology and Biochemistry” ocenia, że wobec klasycznych metod uprawy, gleba w uprawach ekologicznych pomaga grzybom mikoryzowym, które wspomagają odżywianie roślin. Wpływa to na poprawę kondycji roślin uprawnych oraz plonów. Grzyby te znaleziono w korzeniach większości roślin w tym uprawnych, jakkolwiek różne środowiska glebowe wpływają w różnym stopniu na ich skuteczność. Na ilość odmian grzybów mikoryzowych wpływa między innymi orka stosowana w klasycznej uprawie gleby. 

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: NewFarm 

arbocel


bannery_lawsonia_Trzoda Chlewna