bannery_lawsonia_Trzoda Chlewna

Trzoda Chlewna 6/2015

 

 Produkty uboczne i odpadowe w żywieniu świń 

Elementy wyposażenia paszarni

 Zakażenia układu moczowego – ważna przyczyna obniżonej płodności loch 

 

5

NOTOWANIA

 

7

Z KRAJU

 

10

KONTAKT Z CZYTELNIKAMI

 

31,39

WOKÓŁ ŚWINI

 

67

ZE ŚWIATA

 

WIEPRZOWINA NIE ZAWSZE TRADYCYJNIE

 

11

Potrawy na niedzielę lub święto

R. Chojnacka

KONKURS

 

12

Jubileuszowa X edycja konkursu na najlepszego hodowcę i producenta trzody chlewnej rozstrzygnięta

 

EKONOMIA

 

16

Bezpośrednio z gospodarstwa… z radością czy niedowierzaniem, a może niepokojem? cz. 1

M. Kozera

WYDARZENIA

 

19

Relacja z XXVII Krajowej Wystawy Zwierząt Hodowlanych

J. Ptak

22

PED zagrożeniem dla sektora trzody chlewnej

 

1625

II Seminarium Feet First® w Polsce

M. Kasprowicz-Potocka

26

XIII Międzynarodowe Sympozjum nt. fizjologii procesów trawienia u świń w tym roku w Polsce!

M. Kasprowicz-Potocka

HODOWLA

 

28

Wyniki oceny knurków i loszek w Programie Hodowlanym POLSUS

T. Blicharski, J. Ptak

ORGANIZACJA PRODUKCJI

 

32

Co mi zrobisz jak mnie złapiesz

P. Włódarczak

36

Śmiertelność przedodsadzeniowa prosiąt – możliwości jej obniżenia

P. Spyrka, A. Rząsa

40

Uff jak gorąco – czyli kilka zdań o stresie cieplnym świń

J. Mroczek

44

Tak samo, ale trochę inaczej

M. Gasiński

ŻYWIENIE

 

48

Zapotrzebowanie knurów na energię i składniki pokarmowe

K. Lipiński

53

Produkty uboczne i odpadowe w żywieniu świń

M. Kasprowicz-Potocka

58

Możliwości poprawy strawności pasz

M. Soszka

64

Łagodzenie skutków PED przy pomocy ADIMIX®Precision

Marien, T. Goossens

REPORTAŻ

 

69

Z Węgier do Polski

G. Zając

TECHNIKA

 

71

Elementy wyposażenia paszarni

M. Soszka

WETERYNARIA

 

78

Zakażenia układu moczowego – ważna przyczyna obniżonej płodności loch

Z. Pejsak

83

Choroby zagrażające produkcji świń

 

85

O zdrowiu świń i nie tylko

 

             

 

 

Na giełdach zbożowych wzrost cen 2015/22

Na giełdach zbożowych wzrost cen

Huśtawka cenowa na giełdach. Po poprzednich zniżkach, ubiegły tydzień przyniósł wzrosty. Notowania pszenicy w kontrakcie wrześniowym na Euronext wynosiły 184,5 EUR/tonę, a kukurydzy w kontrakcie sierpniowym – 165 EUR/tonę. Zwyżki cen giełdowych wystąpiły także na amerykańskich giełdach. Tutaj kukurydza w kontrakcie lipcowym kosztowała pod koniec tygodnia 141,9 USD/tony, wzrost o 2% tydzień do tygodnia, a pszenica – 190 EUR/tonę, czyli o 5,8% więcej niż tydzień wcześniej. Na CBoT ceny pszenicy umacniały się głównie ze względu na zamykanie krótkich pozycji przez inwestorów w obawie przed pogorszeniem jakości pszenicy HRW po ulewnych deszczach w stanach Oklahoma i Teksas. Z kolei w stanie Kansas odnotowano pojawienie się chorób grzybowych, co również może mieć negatywny wpływ na jakość ziarna z tegorocznych zbiorów. Wzrosty w USA mogły być również częściowo związane z umocnieniem się dolara – co wpływa niekorzystnie na amerykański eksport. Pomimo obecnych zwyżek, prognozy na kolejny sezon są dobre. W skali świata zbóż będzie pod dostatkiem. Handlowcy oczekują na czerwcowy raport prognostyczny USDA.

Źródło: FAMMU/FAPA z wykorzystaniem Reuters i innych źródeł

 

 

Chiny wznowią eksport wieprzowiny do Rosji 2015/22

Chiny wznowią eksport wieprzowiny do Rosji

W niedalekiej przyszłości Chiny mają wznowić eksport wieprzowiny na rynek rosyjski. Wysyłki zostały wstrzymane na początku 2015 r. Rosyjskie władze weterynaryjne zaczną ponownie monitorować chińskie przedsiębiorstwa w celu kontroli jakości mięsa przeznaczonego dla Rosji. Obecnie jedynie dwie chińskie firmy mają zgodę na wysyłki w tym kierunku – Wangkui Shuanghui Beidahuang Food oraz Heilongjiang Baoquanling Shuanghui Food. Obie zlokalizowane są w prowincji Heilongjiang, graniczącej z dalekowschodnią częścią Rosji. Zezwolenia na eksport na rynek rosyjski firmy te uzyskały w 2014 r. Przez poprzednich 10 lat Chiny nie eksportowały w ogóle wieprzowiny do Rosji. Na początku 2015 r. miały miejsce niewielkie wysyłki, po czym eksport wstrzymano bez podania oficjalnej przyczyny. Media podają jednak, że powodem była niska jakość chińskiego mięsa, stwierdzona przez rosyjskie służby weterynaryjne.

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Pig Progress z dn. 03.06.15

Ceny mięsa w UE i na rynku światowym w kwietniu 2015 r. 2015/22

Ceny mięsa w UE i na rynku światowym w kwietniu 2015 r.

Jak podaje Komisja Europejska (KE) w kwietniu 2015 r. największą dynamikę spadku cen w krajach UE w horyzoncie rocznym wśród najważniejszych gatunków mięsa wykazywała wieprzowina (-10,8%). Porównując poziom cen miesiąc do miesiąca okazuje się jednak, że cena tego gatunku mięsa zwiększyła się w kwietniu 2015 r. w stosunku do marca br. o 2,1%. W omawianym okresie średnia cena wieprzowiny w krajach Wspólnoty kształtowała się na poziomie 1440,30 EUR/t. Dla porównania średnia cena mięsa wieprzowego na rynku światowym wynosiła 1348,60 EUR/t (1251,20 USD/t). W kwietniu 2015 r. średnia cena wieprzowiny na rynku światowym obniżyła się w porównaniu ze średnią ceną z kwietnia 2014 r. aż o 48,4%, natomiast w stosunku do ceny z marca 2015 r. spadła o 4,9%. W omawianym okresie cena wieprzowiny w Unii pozostawała na poziomie o 15% wyższym od ceny tego gatunku mięsa na rynku światowym. W kwietniu 2015 r. średnia cena wołowiny na rynku Wspólnoty kształtowała się na poziomie 3772,60 EUR/t, tj. była o 1,6% wyższa niż w kwietniu 2014 r. Porównując poziom cen miesiąc do miesiąca okazuje się, że średnia cena tego gatunku mięsa w kwietniu br. była o 1,5% niższa niż w marcu 2015 r. W kwietniu 2015 r. średnia cena wołowiny na rynku światowym wynosiła 4726,70 EUR/t (4385,10 USD/t), tj. była o 12,0 % wyższa niż rok wcześniej, i jednocześnie o 3,6% wyższa w stosunku do ceny z marca 2015 r. W omawianym okresie różnica w cenach wołowiny w Unii i na rynku światowym wynosiła -14%. Ponadto w kwietniu 2015 r. średnia cena mięsa drobiowego na rynku unijnym osiągnęła poziom 1884,80 EUR/t. Była ona o 20% niższa w porównaniu ze średnią ceną tego gatunku mięsa notowaną na rynku światowym, wynoszącą 2532,70 EUR/t (2349,60 USD/t). W ujęciu rocznym średnia cena mięsa drobiowego w Unii zmniejszyła się o 3,2%, natomiast miesięcznym zwyżkowała o 0,2%. Na rynku światowym średnia cena mięsa drobiowego r/r wzrosła o 7,1%, natomiast m/m zwiększyła się o 0,5%.

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Komisji Europejskiej

Prognozy produkcji rzepaku w UE w 2015/16 r. 2015/22

Prognozy produkcji rzepaku w UE w 2015/16 r.

 

Prognozy zbiorów rzepaku w UE w br. przewidują około 22 mln ton, co oznaczałoby 10% spadek o 2,3 mln ton poniżej rekordowego poziomu z 2014 roku (24,4 mln ton). Byłoby to jednak około 0,6 mln ton więcej od kwietniowych przewidywań. Rzepak dobrze przezimował, a straty mrozowe były minimalne. W maju rośliny były w dobrej kondycji, jakkolwiek w wybranych rejonach obserwowano deficyt wody. Bieżące prognozy zakładają średni plon rzepaku na poziomie 3,37 t/ha wobec rekordowych 3,61 t/ha rok wcześniej z areału 6,53 mln ha wobec 6,75 mln ha. Istnieje jednak ryzyko gradacji szkodników i chorób, zwłaszcza, że Komisja w celu ochrony pszczół zakazała stosowania neoniktonoidów. Ostatnio zwiększono prognozy największych producentów: Niemiec, Francji oraz Polski, a niewielka redukcja przewidywana jest w Wielkiej Brytanii. W bieżącym roku marketingowym farmerzy redukowali zasiewy rzepaku w Europie o 220 tys. ha (w większości ozime odmiany) w odpowiedzi na spadek cen, a redukcja objęła Niemcy, Francję, Polskę i Wielką Brytanię. W następnym sezonie 2015/16 podaż rzepaku w UE28 powinna się zmniejszyć o 6% z rekordowego poziomu 27,6 mln ton do około 26 mln ton. Po redukcji importu w bieżącym sezonie 2014/15, w kolejnym zapowiada się 5% wzrost przywozu rzepaku z poza UE do 2,6 mln ton przy założeniu, że import z Ukrainy osiągnie 1,2 mln ton (-6%) (dzięki produkcji 1,9 mln ton wobec 2,3 mln ton rok wcześniej), a Australii 1,1 mln ton (+9%). Taki poziom importu oznacza przyrost o jedynie 120 tys. ton m. in. dzięki zużywaniu zapasów. Przerób w bieżącym sezonie 2014/15 powinien wzrosnąć z około 24 mln ton do rekordowego poziomu 24,7 mln ton, ale kolejny sezon 2015/16 może przynieść 3% spadek przerobu do 24 mln ton. Zapasy rzepaku w bieżącym sezonie 2014/15 wzrosną z 0,78 mln ton (na początku sezonu) do wysokiego poziomu 1,4 pod koniec czerwca 2015 roku. Jednak w maju obserwowano ograniczoną podaż surowca. Wyjaśnieniem może być przetrzymywanie surowca ze starych zbiorów, ale alternatywną przyczyną może być przeszacowanie zbiorów z roku 2014. Kolejny sezon 2015/16 powinien przynieść 36% spadek zapasów, ale do relatywnie średnio wysokiego poziomu 0,9 mln ton. Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Oil Word 

arbocel


bannery_lawsonia_Trzoda Chlewna