Author: FilipAdmin

Prognozy wzrostu produkcji wieprzowiny w Rosji w 2015 r.

Rosyjski związek producentów trzody chlewnej poinformował, że w ciągu pierwszych dwóch miesięcy 2015 r. produkcja przemysłowa wieprzowiny w Rosji wyniosła 459 tys. ton i była o 9% wyższa niż w tym samym okresie 2014 r. Dobre wyniki ze stycznia i lutego br. spowodowały podwyższenie tegorocznych prognoz rosyjskiej produkcji wieprzowiny. Na początku tego roku przewidywano jedynie 2-3% wzrost, a obecnie rosyjska agencja analityczna ICAR szacuje produkcję wyższą o 5%, a związek producentów – nawet o 5-6% wyższą w porównaniu do 2014 r. W ubiegłym roku przemysłowa produkcja wieprzowiny w Rosji sięgnęła 2,9 mln ton i była o 12% (320 tys. ton) wyższa niż w 2013 r. Dla utrzymania podobnego tempa wzrostu w latach 2015-16 niezbędne było wdrożenie nowych projektów w latach 2012-13. Jednak skala projektów okazała się w tym okresie mniejsza od zakładanej, ze względu na ograniczenie pomocy państwa. Zdaniem związku producentów, dynamika wzrostu będzie ponownie bardzo wysoka po 2017 r., gdy zostanie wdrożonych kilka projektów na dużą skalę, zatwierdzonych w 2014 r. Zdaniem eksperta z ICAR, dalszy rozwój sektora może być jednak utrudniony ze względu na prognozowany spadek popytu w Rosji w 2015 r.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Pig Progress z dn. 31.03.15

Kolejny spadek cen żywności na świecie w marcu br.

W marcu 2015 r. indeks światowych cen żywności FAO wyniósł 173,8 pkt i wobec zmienionego indeksu z lutego br. obniżył się o 1,5% (2,6 pp.). W porównaniu do marca 2014 r. był o 18,7% (40 pp.) niższy. Indeks spadał sukcesywnie od kwietnia 2014 r. z uwagi na wysoką globalną podaż większości towarów wchodzących w jego skład. Ceny żywności znajdują się obecnie na poziomie najniższym od czerwca 2010 r. W marcu br. potaniał znacznie cukier (-9,2%), a w mniejszym stopniu również oleje roślinne (-3,1%), zboża (-1,1%) i mięso (-1%). Podrożały natomiast już drugi miesiąc z rzędu artykuły mleczarskie (+1,7%). Obniżka indeksu cen mięsa do 177 pkt była spowodowana głownie spadkiem notowań wieprzowiny i drobiu. Niższe były również ceny mięsa owczego, natomiast wołowiny były stabilne. Po osiągnięciu rekordowo wysokiego poziomu w sierpniu 2014 r. (212 pkt), w kolejnych miesiącach indeks cen mięsa stopniowo obniżał się. Głównymi czynnikami spadku cen mięsa były obniżone zapotrzebowanie ze strony rynków azjatyckich, gdzie notowano wysokie wzrosty produkcji, a także utrzymywanie w mocy restrykcji importowych przez Rosję.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. FAO z dn. 02.04.15

Wzrost zapasów mięsa w amerykańskich chłodniach

Zapasy mięsa w amerykańskich chłodniach rosną od końca 2014 r., co jest odzwierciedleniem kilku czynników, min. wzrostu produkcji wieprzowiny oraz drobiu, zakłóceń eksportu mięsa z powodu blokad portów, wzrostu wartości dolara amerykańskiego, epidemii ptasiej grypy, a także wzrostu importu mięsa wołowego. Pod koniec lutego br. zapasy mięsa wołowego w amerykańskich chłodniach (w większości mięsa drobnego bez kości) były o 20% wyższe niż przed rokiem, wynosząc 223,2 tys. ton. Był to tym samym najwyższy poziom zapasów odnotowany od kwietnia 2013 r. Ponadto zapasy mięsa wieprzowego zwiększyły się o 5% do 311,2 tys. ton (w tym największy wzrost, o 18%, dotyczył szynek bez kości), natomiast składy mięsa z kurczaków wzrosły o 8% do 332 tys. ton. Warty zauważenia jest fakt, że w przypadku drobiu zwiększyły się zapasy całych piersi oraz mięsa z piersi kurczaków, tj. najpopularniejszych rodzajów mięsa drobiowego spożywanego w Stanach Zjednoczonych. Spadły za to, i to znacząco, zapasy skrzydełek, co oznacza wzrost ich popularności wśród konsumentów amerykańskich. Zanotowano także znaczną ilość mięsa jagnięcego oraz baraniego w chłodniach, która osiągnęła swój szczyt w sierpniu oraz we wrześniu 2014 r., i wynosi obecnie 16,7 tys. ton, tj. o 40% więcej niż przed rokiem. Wysoki poziom zapasów wszystkich gatunków mięsa może oznaczać, że wpłyną one negatywnie na poziom cen w najbliższym czasie, jednakże amerykańscy eksperci uważają, że wiosna oraz letni sezon grillowy przyczynią się do powrotu popytu na mięso i ceny nie będą się obniżać.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Meat Livestock Australia z dn. 25.03.15