Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

Znaczenie zakwaszaczy (cz. 2)

Z uwagi na szerokie spektrum działania w obrębie mieszanki paszowej, wody oraz w świetle przewodu pokarmowego zwierząt zakwaszacze od wielu lat określane są mianem nieantybiotykowych stymulatorów wzrostu, jednocześnie wykazujących działanie profilaktyczne, prozdrowotne, a nawet lecznicze.

Zakwaszacze jako dodatki paszowe mają zastosowanie w żywieniu wszystkich grup technologicznych świń i z takim założeniem zostały opracowane. Cel stosowania i efekty ich działania u prosiąt, warchlaków, tuczników i loch są różne, co wynika z różnego stopnia rozwoju przewodu pokarmowego i układu enzymatycznego oraz specyfiki skarmianych pasz stosowanych w poszczególnych grupach technologicznych. W praktyce, pomimo wysokiej skuteczności działania, wydaje się, że zakwaszacze nadal są niedoceniane. Co prawda producenci świń doskonale wiedzą, że skarmianie mieszanek paszowych bez udziału zakwaszaczy najczęściej kończy się wystąpieniem biegunek lub chorób obrzękowych, szczególnie w przypadku prosiąt, dlatego mieszanki paszowe typu prestarter i starter zazwyczaj uzupełniane są tego typu dodatkami. Często zdarza się również, że zakwaszacze stosowane są w mieszankach paszowych dla loch, czego głównym celem jest ograniczenie występowania u nich zespołu MMA…