Natalia Sobczak-Zuzaniuk
INTERMAG Sp. z o.o.

Wybrane choroby układu oddechowego u trzody chlewnej

Kalendarzowa jesień rozpoczyna się z końcem września. Wraz z pojawieniem się chłodów nadchodzi czas wzmożonych zachorowań, szczególnie na choroby układu oddechowego. Charakterystyczne dla tej pory roku są nagłe zmiany warunków pogodowych. To właśnie one warunkują wyższą niż wiosną i latem częstotliwość infekcji na choroby układu oddechowego u zwierząt.

Wpływ nagłych zmian pogodowych czy trudnych warunków klimatycznych na układ oddechowy jest jedną z głównych przyczyn śmiertelności młodych zwierząt gospodarskich. W zależności od gatunku liczby te mogą czasami sięgać nawet 20% w stadzie.

            Y. Ki Choi w swojej publikacji: Retrospektywna analiza czynników etiologicznych związanych z chorobami układu oddechowego u świń podaje statystyczny rozkład chorób układu oddechowego w zależności od pory roku. Najwyższą liczbę przypadków zgłoszono odpowiednio między wrześniem a październikiem. Wirus zespołu rozrodczo-oddechowego świń i zakażenia SIV wykazały największą częstość występowania w miesiącach zimowych od października do lutego. Zakażenia Mycoplasma hyopneumoniae i P. multocida były najwyższe… Cały artykuł w numerze 1/2025

Mariusz Soszka
Doradca żywieniowy, Ostrówek

Efektywne dokarmianie prosiąt Cz. 5 Warunki środowiskowe

Dobrej jakości pasza oparta na smacznych i strawnych komponentach stanowi solidną podstawę właściwego żywienia prosiąt. W praktyce jednak niejednokrotnie zdarza się, że nawet najlepszej jakości pasze nie są pobierane przez prosięta we właściwych ilościach. Problem z pobieraniem najlepszych pasz wydaje się leżeć nie tyle po stronie samej mieszanki paszowej, ale warunków jej podania oraz warunków środowiskowych w kojcu porodowym.

Miarą jakości mieszanek paszowych dla prosiąt, poza ich składem analitycznym i komponentowym, jest wielkość pobrania paszy przez zwierzęta oraz ocena ich zdrowotności i masy ciała w poszczególnych tygodniach do odsadzenia i dalej po odsadzeniu do 12-15 kg masy ciała. Wszystkie te elementy bezpośrednio decydują o efektywności odchowu prosiąt, a później tuczu zwierząt. Według wyników badań oraz licznie prowadzonych obserwacji im większe pobranie paszy w przeliczeniu na prosię w czasie odchowu przy lochach, przy jednoczesnym braku negatywnych skutków pobierania tej paszy, np. w postaci biegunki, choroby obrzękowej lub innych, tym łatwiejszy proces odsadzenia, lepsza zdrowotność, przyrosty dobowe oraz wykorzystanie paszy na kilogram przyrostu masy ciała do końca tuczu. Z kolei niewielkie pobranie lub brak pobrania paszy staje się gwarantem problematycznego wykonywana… Cały artykuł w numerze 1/2025

Magdalena Kozera-Kowalska
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Umowa UE-Mercosur

Mikołajki 2024 r. przyniosły dość niepokojącą, chociaż oczekiwaną od dłuższego czasu, informację o zakończeniu negocjacji między UE a krajami Mercosur. W skład tego ugrupowania gospodarczego wchodzą Argentyna, Brazylia, Paragwaj i Urugwaj (oraz zawieszona czasowo Wenezuela), a jego nazwa pochodzi z języka hiszpańskiego Mercado Comun del Sur i oznacza Wspólny Rynek Południa.

Kraje Ameryki Południowej w geografii ekonomicznej rolnictwa opisywane są jako miejsce, gdzie „produkować można niemal wszystko”. Wiąże się to z ogromnym przyrodniczym zróżnicowaniem tego kontynentu począwszy od korzystnych rolniczo rejonów przybrzeżnych, poprzez góry, dżungle i równiny.

Na półkach sklepowych już teraz dość łatwo znaleźć argentyńskie wina czy brazylijską lub też paragwajską wołowinę. Hodowcy zwierząt i przetwórcy są także świadomi tego, że Argentyna i Brazylia należą do państw z „wielkiej szóstki” światowych producentów zbóż, w tym kukurydzy, co nie pozostaje bez wpływu na ceny na rynku światowym. Jednocześnie kraje Ameryki Południowej, nie tylko te największe i najsilniejsze gospodarczo, określane są jako posiadające wciąż niewykorzystany potencjał rozwijania produkcji rolnej, a szacunki Międzyamerykańskiego Instytutu Współpracy w Rolnictwie (IICA) wskazują, że kraje te… Cały artykuł w numerze 1/2025

Zygmunt Pejsak
Wydział Medycyny Weterynaryjnej
Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Możliwości ograniczenia stosowania antybiotyków poprzez sterowanie mikrobiomem przewodu pokarmowego (fermentowana śruta rzepakowa i sojowa)

Notatki z 28. Ogólnopolskiej Konferencji lekarzy weterynarii – specjalistów chorób świń w Krakowie, czerwiec 2024.

Szczególnym zainteresowaniem uczestników konferencji w Krakowie cieszyły się dwa panele dyskusyjne, do udziału w których zaproszono uznanych krajowych specjalistów z zakresu ochrony zdrowia i zarządzania chowem świń.

W panelu zatytułowanym „Mój sposób na ograniczenie stosowania antybiotyków” uczestniczył między innymi dr Robert Chachaj, znany w kraju specjalista z zakresu zastosowania produktów fermentowanych w żywieniu zwierząt. W trakcie dyskusji poruszył on zagadnienie często omawianego ostatnio mikrobiomu przewodu pokarmowego człowieka i zwierząt, w tym przede wszystkim wpływu mikrobiomu na funkcjonowanie układu odpornościowego i zdrowie oraz efekty produkcyjne świń. Wspomniany ekspert podkreślił, że postępujące i konieczne ograniczenie stosowania antybiotyków zwiększa, a w przyszłości nasili, liczbę problemów zdrowotnych, obserwowanych w chowie trzody chlewnej. Rozważając możliwości ograniczenia tego problemu zarekomendował zastosowanie fermentowanych poekstrakcyjnych śrut; sojowej i rzepakowej… Cały artykuł w numerze 12/2024

Piotr Nowak
Doradca żywieniowy, Poznań

Czy każdy może ułożyć prawidłową mieszankę pełnoporcjową?

Jeszcze 30-40 lat temu pewnie nikt by nie zapytał, czy rolnik sam może sporządzić recepturę paszy dla swojego stada. Obecnie wielu z nich może to swobodnie zrobić samodzielnie.

Poziom wiedzy producentów trzody oraz dostęp do niej znacząco wzrósł, dzięki czemu, pamiętając o kilku podstawowych zasadach żywienia, można ze spokojem stworzyć własną paszę. Na początek warto przypomnieć, co jest istotne. Punktem wyjścia żywienia jest świadomość, że każdy komponent czy dodatek paszowy składa się z wody (wilgotność) i suchej masy. Sucha masa paszy to nic innego jak pozostała w niej materia pozbawiona wody, czyli wilgotności. Laboratoryjnie najczęściej jest ona oznaczana przez podgrzewanie w piecu o temperaturze 103°C. W domowych warunkach także można ją oznaczyć przy użyciu popularnej mikrofalówki. W suchej masie znajdują się składniki odżywcze, tj. białko ogólne, włókno surowe, tłuszcz surowy, popiół surowy oraz tzw. bezazotowe związki wyciągowe (głównie węglowodany). Te pięć składników stanowi elementy tzw. analizy weendeńskiej czy popularnie mówiąc „pięciopalcówki”. Jest to podstawowa analiza laboratoryjna wykonywana… Cały artykuł w numerze 12/2024