bannery_lawsonia_Trzoda Chlewna

Monitoring serologiczny – element oceny statusu zdrowotnego stada

Piotr Kołodziejczyk, Aneta Kołodziejczyk

Gniezno

 

Monitoring serologiczny – element oceny statusu zdrowotnego stada

 

Współczesny system produkcji trzody chlewnej wymaga od hodowców szerokiej wiedzy oraz wypracowania optymalnych schematów postępowania ze stadem na każdym etapie produkcji.

 

Nowoczesna hodowla to nie tylko nowe, perfekcyjnie wyposażone budynki oraz precyzyjnie opracowany program żywieniowy, to przede wszystkim właściwe zarządzanie fermą, wprowadzanie nowoczesnych technologii produkcji, odpowiednia organizacja stada, przestrzeganie zasad bioasekuracji oraz dobrze przygotowany program profilaktyczny.

Jednym z ważniejszych elementów uzyskania wysokiej efektywności produkcji jest monitoring statusu zdrowotnego stada.

Monitoring, czyli regularna obserwacja i systematyczna kontrola stanu zdrowia zwierząt jest pojęciem bardzo rozległym. Obejmuje nie tylko codzienną ocenę stanu klinicznego zwierząt, dzięki której możemy wychwycić kaszel, kulawiznę lub biegunkę, ale także analizę wskaźników produkcyjnych fermy, takich jak zmniejszenie przyrostów masy ciała, osłabienie apetytu, spadek skuteczności krycia, wzrost odsetka martwo urodzonych prosiąt, czy też wzrost odsetka padnięć. Dużo informacji o stanie zdrowia stada dostarcza również badanie sekcyjne zwierząt padłych lub poddanych ubojowi diagnostycznemu oraz badanie poubojowe przeprowadzane w rzeźni. Analiza zmian anatomopatologicznych z jednej strony pozwala na stwierdzenie chorób aktualnie występujących w stadzie, z drugiej zaś może ułatwić diagnozowanie schorzeń przewlekłych, w oparciu o towarzyszące im zmiany przetrwałe…

Istota stosowania surowców mlecznych w żywieniu trzody chlewnej

Piotr Nowak

Katedra Żywienia Zwierząt

Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

 

Istota stosowania surowców mlecznych w żywieniu trzody chlewnej

 

Produkty uboczne przemysłu mleczarskiego w żywieniu świń można skutecznie wykorzystywać jako surowce paszowe. Niektóre z nich są doskonałymi komponentami i w zestawieniu z innymi materiałami paszowymi mogą stanowić bardzo dobrą paszę, w szczególności dla zwierząt młodych.

 

Najważniejszymi produktami ubocznymi pochodzącymi z przetwórstwa mlecznego są mleko odtłuszczone i serwatka. Należy jednak pamiętać, że korzystne efekty uzyska się tylko wtedy, gdy pasze będą prawidłowo zestawione i zbilansowane pod względem zawartości poszczególnych składników pokarmowych. Im dokładniej zbilansowana będzie przygotowana we własnym zakresie mieszanka pełnoporcjowa, tym efektywniej będzie wykorzystana przez zwierzęta.

W celu odpowiedniego zbilansowania należy dostosować ilość poszczególnych komponentów paszowych tak, aby suma zawartych składników pokarmowych możliwie dokładnie pokrywała dobowe zapotrzebowanie na nie dla danego zwierzęcia. Pierwsze pasze przeznaczone dla prosiąt muszą zawierać komponenty o wysokiej strawności, wysokiej wartości odżywczej i smakowitości. Oprócz wielu dodatków stosowanych w mieszankach dla najmłodszych świń, ważne jest, aby zawierały one surowce mleczne, będące źródłem laktozy, która jest przez niedojrzały jeszcze system wydzielania enzymów bardzo dobrze trawiona. Im więcej produktów mlecznych w paszy, tym bardziej jest ona zbliżona do mleka lochy, które zawiera około 5% laktozy. Dostarcza ona blisko 40% energii potrzebnej prosiętom…

 

Covid-19 a rynki rolne

Benedykt Pepliński

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

 

Covid-19 a rynki rolne

 

Kiedy w grudniu 2019 roku w serwisach informacyjnych pojawiały się pierwsze informacje o koronawirusie, znanym dziś jako covid-19, mało kto miał wyobrażenie, jaki będzie jego wpływ na nasze życie i jakie przyniesie skutki dla naszej gospodarki.

 

Gdy choroba dotyczyła dalekich Chin, większość z czytelników zapewne nie za bardzo się nią interesowała, traktując ją jako jedną z kolejnych chorób, których i tak jest wiele. Np. producentów świń na zachodzie kraju bardziej interesowało rozprzestrzenianie się innego wirusa, z którym w Polsce już się dość oswoiliśmy, tj. ASF.

Jeśli chodzi o nasz sposób funkcjonowania, to już sporo wiemy, doświadczając ograniczeń w przemieszczaniu się, rezygnując z większości spotkań rodzinnych, ale również z rozmów i wypicia kawy z osobami przywożącymi nam zakupione produkty, czy też kupujących nasz żywiec, ograniczając wyjazdy, nawet te niezbędne (np. po środki produkcji, części zamienne). Nie wiemy tylko jak długo będziemy tak żyć i kiedy epidemia ustąpi albo czy w ogóle ustąpi, kiedy będzie opracowana skuteczna szczepionka lub lek. Dużo trudniejsza jest odpowiedź na drugie pytanie, gdyż jego skutki będą w dużej mierze wynikały ze skali zachorowań (na szczęście dzięki szybkim, zdecydowanym i trafnym decyzjom rządu oraz odpowiedzialnym dostosowaniu się Polaków do tych zaleceń skala zachorowań w Polsce jest jedną z niższych w Europie w przeliczeniu na milion mieszkańców) oraz tempa odmrażania gospodarki…

Czy podawanie prosiętom ssącym paszy grubo zgranulowanej może mieć pozytywny wpływ na kształtowanie się ich przyzwyczajeń pokarmowych?

Marek pyta: Czy podawanie prosiętom ssącym paszy grubo zgranulowanej może mieć pozytywny wpływ na kształtowanie się ich przyzwyczajeń pokarmowych?

 

Odsadzanie jest dla prosiąt silnie stresującym wydarzeniem, które szczególnie w pierwszych dniach powoduje niższe spożycie paszy wywołane nagłą zmianą formy i postaci paszy oraz sposobem jej pobierania, przez co pogarsza się tempo wzrostu prosiąt, często prowadząc nawet do ich wychudzenia. Sytuacja ta powoduje zaburzenia w prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, nie do końca jeszcze ukształtowanego u odsadzonych prosiąt, co pogarsza przebieg procesów trawienia i wchłaniania składników pokarmowych oraz zwiększa podatność prosiąt na zakażenie patogenami jelitowymi (biegunki).

 Nie podlega dyskusji fakt, że dokarmianie prosiąt w okresie ssania pozytywnie wpływa na spożycie paszy po odsadzeniu, a tym samym na tempo ich wzrostu i stan zdrowotny. Ponieważ spożycie dodatkowej paszy w okresie ssania jest stosunkowo niskie i bardzo zmienne, także wśród prosiąt w obrębie tego samego miotu, zdecydowana większość prowadzonych badań skupia się na ułożeniu takiej receptury paszy, aby skutecznie stymulowała większe spożycie.

Z opublikowanej „Odpowiedzi…” w kwietniowym wydaniu „TCh” wiemy, że wczesne podawanie prosiętom ssącym dodatkowej paszy w postacie granulek o dużej średnicy (10-12 mm) pozytywnie wpływa na większe spożycie paszy w porównaniu do spożycia granulek o mniejszej średnicy (2-3 mm), zwłaszcza w pierwszych tygodniach życia. Prosięta karmione w okresie ssania paszą w postaci dużych granulek spożywają także więcej paszy po odsadzeniu.

Prawdopodobnie duże granulki budzą większą ciekawość bardzo młodych prosiąt, które z dużym zaangażowaniem interesują się wszystkim, co je otacza. Jednym z przejawów tego wzmożonego zainteresowania otoczeniem jest eksploracja wszystkiego, co można dotknąć ryjkiem, a nawet spróbować to zjeść. Z pewnością granulki o większej średnicy znacznie lepiej nadają się do tego aniżeli drobne, które prosiętom trudniej pobrać z posadzki w kojcu porodowym, a które częściej też wpadają w szczeliny rusztowej podłogi, jeśli taka jest zainstalowana w kojcach porodowych. Zaobserwowano też, że jedno-dwutygodniowe prosięta nie tylko zjadają, ale też chętnie bawią się dużymi granulkami. Takie zachowanie prosiąt przypomina wg opinii behawiorystów naturalne zachowanie się bardzo młodych prosiąt dzikiej świni, które z lubością poznają otaczające je środowisko, ryjąc w podłożu i próbując wyjadać różne napotkane korzonki i pędraki, i to dużo wcześniej zanim rozpoczną samodzielne życie, czyli przed naturalnym odsadzeniem.

Wydaje się, że granulki o dużej średnicy podawane prosiętom we wczesnym okresie ssania znacznie lepiej i bardziej efektywnie stymulują rozwój mięśni i uzębienia oraz całego aparatu gębowego aniżeli drobne granulki. W trakcie prowadzonych doświadczeń zaobserwowano, że prosięta, jeśli mogą wybierać między większymi i drobniejszymi granulkami, chętniej zjadają grubsze, szczególnie w pierwszych tygodniach życia. Nawet jeśli grubsze granulki są nieco bardziej twarde w porównaniu do granulek drobniejszych.

Spożywanie większej ilości paszy po odsadzeniu przez prosięta w miotach, które w okresie ssania przyzwyczaiły się do grubszych granulek może wiązać się także z tym, że więcej prosiąt w tych miotach nauczyło się w okresie ssania znajdować i wyjadać pokarm inny niż mleko lochy. Prawdopodobnie prosięta te też charakteryzują się lepiej ukształtowanym i sprawniej działającym przewodem pokarmowym, szczególnie w odniesieniu do funkcji wydzielania potrzebnych enzymów, efektywności procesów trawienia i skuteczności wchłaniania składników pokarmowych z paszy suchej, jaką są one karmione po odsadzeniu.

Na koniec warto więc podkreślić, że podawanie prosiętom we wczesnym okresie ssania suchej paszy w postaci grubych granulek ma ważne znaczenie nie tylko jako źródło dodatkowej energii, białka i pozostałych składników pokarmowych, ale może przede wszystkim jako świetny sposób na zainteresowanie ich nowym rodzajem paszy, przyzwyczajenie do takiego rodzaju paszy i wyrobienie nawyku jej wyjadania oraz prawidłowy rozwój przewodu pokarmowego i ukształtowanie całego aparatu gębowego. Jednym słowem – grubsze granulki paszy podawanej w okresie ssania lepiej przygotowują prosięta do silnie stresującego wydarzenia, jakim jest odsadzanie.

 

Opr.: ACONAR

Trzoda Chlewna 4/2020

 

 

Chińska świnia trzyma się mocno

 

Nasienie knurów – produkować czy kupować? cz. 1

 

Odchować jak najwięcej prosiąt w dobrej kondycji

 

EKONOMIA

12

Entliczek-pentliczek skażony guziczek

M. Kozera-Kowalska

15

Prognoza cen prosiąt na lata 2020-2022    

B. Pepliński

PRODUKCJA NA ŚWIECIE

18

Chińska świnia trzyma się mocno

J. Strzelecki

WYDARZENIA

22

Dni Świni 2020 na Śląsku

A. Walasek

HODOWLA

23

Knury z importu – kryteria kwalifikacji do realizacji programów hodowlanych „POLSUS”        

A. Hammermeister i wsp.

25

Wyniki oceny knurków i loszek w Programie Hodowlanym POLSUS

M. Marciniak, M. Tyra

ROZRÓD

27

Nasienie knurów – kupować czy produkować?  M. Gasiński

ŻYWIENIE

30

Znaczenie mikotoksyn w żywieniu świń – cz. VIII 

K. Lipiński

34

Odchować jak najwięcej prosiąt w dobrej kondycji

R. Grudzińska

37

Zasady żywienia loch cz. 4 Okres laktacji oraz krycia

P. Nowak

42

Fermentowane białko w żywieniu loch – innowacyjny materiał paszowy

K. Sieradzki

45

Włókno i jego znaczenie w bilansowaniu mieszanek paszowych i dawek pokarmowych dla świń

M. Soszka

TECHNIKA

49

Silosy do przechowywania ziarna i pasz

W. Wardal

WETERYNARIA

52

Kolibakterioza noworodków Szczepić lochy czy leczyć chore prosięta?        

P. Kołodziejczyk, A. Kołodziejczyk

58

Bioasekuracja – skuteczny sposób ochrony stad przed ASF, ale także przed wszystkimi innymi chorobotwórczymi patogenami. Część I

Z. Pejsak

65

Rozrostowe zapalenie jelit (PPE – Porcine Proliferative Enteritis) powszechnie zwane adenomatozą występuje na całym świecie

M. Tarasiuk

 

5

NOTOWANIA

 

7

Z KRAJU

 

10

KONTAKT Z CZYTELNIKIEM

 

11

WIEPRZOWINA NIE ZAWSZE TRADYCYJNIE

 

57

ZE ŚWIATA

 

64

WOKÓŁ ŚWINI

 

 

 

arbocel


bannery_lawsonia_Trzoda Chlewna