bannery_lawsonia_Trzoda Chlewna

UE – CENY NA RYNKU WIEPRZOWINY W GRUDNIU 2016 R. WYŻSZE NIŻ MIESIĄC WCZEŚNIEJ W grudniu 2016 r. ceny reprezentatywne wieprzowiny (m/m) zwiększyły się w 21 krajach Unii. Cena reprezentatywna tego gatunku mięsa obniżyła się w Rumunii (-4,2%), Hiszpanii (-0

UE – CENY NA RYNKU WIEPRZOWINY W GRUDNIU 2016 R. WYŻSZE NIŻ MIESIĄC WCZEŚNIEJ

W grudniu 2016 r. ceny reprezentatywne wieprzowiny (m/m) zwiększyły się w 21 krajach Unii. Cena reprezentatywna tego gatunku mięsa obniżyła się w Rumunii (-4,2%), Hiszpanii (-0,8%), Holandii (-0,3%) oraz w Estonii, zaś na Malcie, we Francji i w Portugalii pozostała bez zmian. Średnia cena reprezentatywna wieprzowiny (kl. E) dla całej UE kształtowała się w tym okresie na poziomie 152,90 EUR za 100 kg, tj. była o 0,7% wyższa niż w listopadzie minionego roku, jednocześnie przewyższała średnią cenę z grudnia 2015 r. aż o 21,2%. Warto zauważyć, że średnia cena reprezentatywna wieprzowiny dla całej Unii była w grudniu 2016 r. o 0,3% wyższa od średniej ceny z ostatnich pięciu lat dla tego miesiąca (152,52 EUR za 100 kg). W grudniu 2016 r. największą miesięczną dynamikę wzrostu cen wśród krajów Wspólnoty zanotowano w Bułgarii (+5,8%), we Włoszech (+3,5%), w Belgii (+3,0%), Wielkiej Brytanii (+2,9%), Chorwacji (+2,6%), Danii (+2,1%), na Węgrzech (+2,0%), Słowacji (+2,0%), Cyprze (+1,7%), w Polsce (+1,3%), Luksemburgu (+1,3%), w Szwecji (+1,1%), na Litwie (+1,1%), w Czechach (+0,8%), Słowenii (+0,7%), na Łotwie (+0,7%), w Niemczech (+0,5%), Austrii (+0,5%), Finlandii (+0,4%), Irlandii (+0,3%) oraz w Grecji (+0,2%). W Polsce średnia cena reprezentatywna wieprzowiny w grudniu 2016 r. kształtowała się na poziomie 151,31 EUR za 100 kg, tj. była aż o 25,6% wyższa niż przed rokiem. Była ona (cena) równocześnie o ponad 1% niższa od średniej ceny reprezentacyjnej dla całej UE. Cena wieprzowiny notowana w Polsce w grudniu 2016 r. przewyższała o 3,5% średnią cenę reprezentatywną tego gatunku mięsa w Danii, natomiast w stosunku do ceny wieprzowiny w Niemczech była blisko o 5% niższa.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Komisji Europejskiej

IGC PODNOSI SZACUNKI ŚWIATOWEJ PRODUKCJI ZBÓŻ

IGC PODNOSI SZACUNKI ŚWIATOWEJ PRODUKCJI ZBÓŻ

W styczniowym raporcie IGC podwyższono szacunki zbiorów zbóż na świecie z wcześniejszych 2 084 mln ton do 2 094 mln ton, co oznacza poziom o 90 mln ton wyższy niż w poprzednim sezonie i jednocześnie rekordowy. Oszacowanie produkcji pszenicy (łącznie miękkiej i durum) w skali globalnej zostało podwyższone z wcześniejszych 749 mln ton do 752 mln ton, głównie ze względu na lepsze prognozy dla Argentyny (z 14,2 mln ton do 15,5 mln ton), Australii (z 28,3 mln ton do 33,5 mln ton) i szacunki dla Rosji (z 71 mln ton do 72,5 mln ton). Korekty te z nadwyżką zrekompensowały obniżenie oszacowania zbiorów pszenicy w UE (z 144,5 mln ton do 134,4 mln ton) oraz Ukrainy (z 26,8 mln ton do 26,5 mln ton). Podniesiono również szacunki zbiorów kukurydzy w skali globu – z poprzednich 1 042 mln ton do 1 045 mln ton, głównie ze względu na dodatnią rewizję dla USA – z 384,8 mln ton do 386,7 mln ton. Ujemne korekty w szacunkach zbiorów dotyczyły Ukrainy – z 28 mln ton na 26,5 mln ton oraz UE (z 59,7 mln ton do 59,5 mln ton).

Źródło: FAMMU/FAPA z wykorzystaniem IGC

UKRAINA MOŻE W 2017 R. ZWIĘKSZYĆ IMPORT WIEPRZOWINY

UKRAINA MOŻE W 2017 R. ZWIĘKSZYĆ IMPORT WIEPRZOWINY

Według ukraińskiego stowarzyszenia producentów wieprzowiny, od połowy 2017 r. na Ukrainie może wystąpić niedobór wieprzowiny z produkcji krajowej. W rezultacie, wzrośnie prawdopodobnie import tego gatunku mięsa, np. z Polski, Kanady i Brazylii. Główną przyczyną problemów w krajowym sektorze wieprzowiny jest epidemia afrykańskiego pomoru świń (ASF), która nie tylko powoduje obniżenie opłacalności produkcji, ale zagraża również eksportowi. W 2016 r. pogłowie trzody chlewnej na Ukrainie spadło o 3,7% w skali roku do 3,69 mln szt. W ciągu najbliższych kilku lat liczebność świń w kraju może obniżyć się nawet o 20-25%. Sytuacja sektora jest „krytyczna”. Poziom produkcji obniżą prawdopodobnie wkrótce małe i średnie gospodarstwa i nawet niektóre przedsiębiorstwa wielkotowarowe mogą zaprzestać rozwoju produkcji.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Pig Progress z dn. 18.01.17

BRAZYLIA – WZROST EKSPORTU WIEPRZOWINY O JEDNĄ TRZECIĄ W 2016 R.

BRAZYLIA – WZROST EKSPORTU WIEPRZOWINY O JEDNĄ TRZECIĄ W 2016 R.

W 2016 r. Brazylia wyeksportowała 628,6 tys. ton mięsa wieprzowego – o jedną trzecią więcej niż w 2015 r. Wartość wywozu była o 18% wyższa i wyniosła 1,45 mld USD. Głównym importerem brazylijskiej wieprzowiny była nadal Rosja, jednak dostawy były zbliżone do poziomu z 2015 r. W największym stopniu, bo aż piętnastokrotnie do 87,6 tys. ton, zwiększył się eksport do Chin. Brazylia odzyskała dostęp do rynku chińskiego pod koniec 2015 r. i obecnie coraz więcej tamtejszych zakładów produkcyjnych uzyskuje zezwolenia na wysyłki wieprzowiny do Państwa Środka. Tym samym Brazylia staje się ważnym konkurentem dla UE na chińskim rynku. Według prognoz brazylijskiego stowarzyszenia producentów białka zwierzęcego (ABPA), w 2017 r. brazylijski eksport będzie nadal rósł, ale już w znacznie mniejszym stopniu (o ok. 5%). Brazylijczycy spodziewają się uzyskania dostępu do rynku południowo-koreańskiego. Jednocześnie, wybór Donalda Trumpa na prezydenta USA może okazać się korzystny dla brazylijskiego eksportu do Meksyku. Spodziewane jest także uzyskanie zezwoleń do wysyłek na rynek chiński dla kolejnych brazylijskich zakładów oraz poprawa dostępu do rynku RPA. Również sytuacja na rynkach walutowych jest ostatnio korzystna dla brazylijskich eksporterów, co wiąże się z deprecjacja miejscowego reala wobec dolara amerykańskiego. Mniej sprzyjająca jest natomiast sytuacja na rynku krajowym, gdzie kryzys gospodarczy przyczynia się do spadku popytu konsumpcyjnego na mięso. Jedocześnie producenci wieprzowiny i drobiu ponoszą obecnie wysokie koszty zakupu surowców paszowych, szczególnie kukurydzy. W 2017 r. sytuacja powinna się poprawić, ponieważ rząd brazylijski zezwolił na import kukurydzy z USA.

 

Eksport wieprzowiny z Brazylii (tys. ton)

Kierunek

I-XII 2015

I-XII 2016

% zmiana

Rosja

236,5

236,9

0,2%

Hongkong

84,6

109,0

29%

Chiny

5,2

87,6

1585%

Singapur

28,0

32,6

16%

Urugwaj

21,0

27,5

31%

Pozostali

472,7

628,7

33%

Ogółem

472,7

628,7

33,0%

Źródło: SECEX, brazylijski urząd celny

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. ThePigSite z dn. 19.01.17

 

Trzoda Chlewna 1/2017

 

 

Znakowanie trzody chlewnej zgodnie z obowiązującymi przepisami



 Preparaty żelowe w profilaktyce anemii

 

 

EKONOMIA

12

Tradycyjnie na początek… dobry początek roku

M. Kozera-Kowalska

WYDARZENIA

15

Młodzi rolnicy z Wielkopolski z wizytą w Niemczech

P. Hadyński

HODOWLA

16

Nowe władze POLSUS

A. Hammermeister.,  T. Blicharski

16

Wyniki oceny knurków i loszek w Programie Hodowlanym POLSUS                       

T. Blicharski, A. Hammermeister

ROZRÓD

19

Linia krycia na fermie loch jak Linia Maginota

P. Włódarczak

ŻYWIENIE

22

Żywienie jako czynnik immunomodulacyjny – Cz. 1

K. Lipiński

26

Efektywność stosowania dodatków enzymatycznych dla świń w dietach opartych na krajowych źródłach białka roślinnego  M. Kasprowicz-Potocka i wsp.

 

31

Jak ważne dla produkcji trzody chlewnej są witaminy Cz. 1                 

P. Nowak

34

Czynniki żywieniowe stymulujące rozwój przewodu pokarmowego prosiąt

M. Świątkiewicz

40

Podawanie dodatków paszowych z wodą – korzyści i problemy

 

42

Optymalizacja żywienia trzody chlewnej – kontekst genetyczny

T. Szwaczkowski, A. Borowska

44

Zadziwiająca wszechstronność               

K. Sieradzki

48

Badanie zawartości mykotoksyn w kukurydzy NUTRIAD Polska 2016

R. Borutowa

REPORTAŻ

51

„RAZEM jest lżej”  

M. Gasiński

53

Własnymi siłami, własnymi środkami

G. Zając

WETERYNARIA

58

Znakowanie trzody chlewnej zgodnie z obowiązującymi przepisami                       

P. Kołodziejczyk

60

Czynniki zdrowotne decydujące o wskaźniku konwersji paszy oraz czasie trwania tuczu                   

Z. Pejsak

65

Szczepionki – skuteczna broń w walce z chorobami świń

P. Wróbel

69

Szczepienia przeciwko adenomatozie jako strategia służąca zmniejszeniu zużycia antybiotyków

 

71

Preparaty żelazowe w profilaktyce anemii

K. Sieradzki

 

5

NOTOWANIA

 

7

Z KRAJU

 

10

KONTAKT Z CZYTELNIKIEM

 

11

WIEPRZOWINA NIE ZAWSZE TRADYCYJNIE

 

25,39

WOKÓŁ ŚWINI

 

56

ZE ŚWIATA

 

77

O ZDROWIU ŚWIŃ I NIE TYLKO

 

 

 

arbocel


bannery_lawsonia_Trzoda Chlewna