Author: FilipAdmin

W UE wahania cen rzepaku, prawdopodobny spadek areału upraw

W mienionym tygodniu ceny rzepaku wahały się, aby ostatecznie w czwartek się umocnić m. in. pod wpływem prognoz spadku areału pod przyszłoroczne zbiory. Na giełdzie Matif w Paryżu przez tydzień rzepak w kontrakcie listopadowym podrożał o 1,7% do 326,3 euro/t wobec 317 euro/t (+2,9%) przed dwoma tygodniami. Dodatkowo rzepak był wspierany przez wzrostowe nastroje dla soi w Chicago. Na rynku rzeczywistym rzepak również podrożał. Prognozy zasiewów rzepaku pod przyszłoroczne zbiory wg Strategie Grains mówią o około 3% redukcji areału do 6,5 mln ha na skutek spadku cen rzepaku, co dla producentów skutkowałoby pogorszeniem opłacalności produkcji. Wg UkrAgroConsult eksport rzepaku z Ukrainy spadnie o 12,7% do 1,94 mln ton w sezonie 2014/15 na skutek spadku zbiorów z 2,35 mln ton rok wcześniej do 2,15 mln ton. Rokrocznie 90% rzepaku z Ukrainy trafia do Unii. Spadek importu z tego kierunku może wspierać jego wartość. W Winnipeg kanadyjska Canola w ciągu tygodnia w kontrakcie na listopad’2014 podrożała o 1,6% do 404,6 CAD/t wobec 396,3 CAD/t przed dwoma tygodniami (+2,1%) pod wpływem nastrojów na rynku soi w Chicago. W Chicago w ciągu tygodnia listopadowy kontrakt terminowy na soję tym razem zyskał na wartości 1,9% do 346,1 USD/t (wobec 339 USD/t przed 2 tygodniami), podobnie na dalsze terminy kontrakty umocniły się. Pod wpływem opóźnień w zbiorach oraz ograniczonej podaży dla przetwórców i do elewatorów miały miejsce wahania cen soi. Większe wzrosty cen śruty sojowej oraz popyt eksportowy również wspierał ceny soi na giełdzie w Chicago. Tymczasem czynniki fundamentalne jeszcze się umocniły, ponieważ w środę amerykańscy analitycy z firmy Lanworth zwiększyli prognozy zbiorów dla soi w USA o 1,8 mln ton do rekordowej ilości 107,4 mln, czyli nieco więcej niż zakładało USDA miesiąc wcześniej (106,5 mln ton). Rynek futures pozostawał dość spokojny w oczekiwaniu na dzisiejszy raport USDA, który prawdopodobnie podniesie prognozy produkcji soi. Powinno to wpłynąć na kontynuację trendu spadkowego zwłaszcza, że perspektywy dla wytwórstwa soi w Ameryce Południowej pozostają znakomite. Z drugiej strony problemy z eksportem ograniczają spadki.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: WR z wykorzystaniem różnych źródeł

Prognozy wg KE bilansu oleistych w UE w sezonie 2014/15

Wg agendy Komisji DG Agri w sezonie 2014/15 produkcja surowców oleistych w Unii osiągnie 32,63 mln ton wobec 31,04 mln ton sezon wcześniej (+5,1%). DG Agri przewiduje wzrost produkcji rzepaku w UE o około 1,3 mln ton do 22,2 mln ton, dla słonecznika o około 0,03 mln ton do 9,1 mln ton oraz produkcji soi o 0,27 mln ton do około 1,34 mln ton. W trakcie sezonu 2013/14 wzrosły zapasy oleistych (rzepak, soja oraz słonecznik) z 2,4 mln ton do około 3,3 mln ton, natomiast w bieżącym powinny nieznacznie się zmniejszyć do około 3,15 mln ton w (dla rzepaku bez zmian – 1,3 mln ton, dla soi wzrost do 1,1 mln ton, dla słonecznika spadek do 0,9 mln ton). Import oleistych w sezonie 2014/15 powinien spaść do poziomu 15,9 mln ton wobec 17,3 mln ton sezon wcześniej. Poziom importu poszczególnych surowców oleistych zmniejszy się i dla soi powinien znaleźć się na poziomie 12,6 mln ton, rzepaku 3 mln ton, natomiast soi około 0,3 mln ton. Podaż oleistych w bieżącym sezonie prawdopodobnie się zwiększy o 2,1% do około 51,8 mln ton. W sezonie 2014/15 zapowiada się 2,7% wzrost przerobu surowców oleistych do 44,2 mln ton, w tym wzrost dla rzepaku o 1,2 mln ton do blisko 24 mln ton. Dla słonecznika wbrew wcześniejszym prognozom oczekiwany jest wzrost przerobu o 0,4 mln ton do 7,8 mln ton, natomiast dla soi przerób powinien się zmniejszyć o około 0,4 mln ton do poziomu około 12,5 mln ton.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: KE

Wg Strategie Grains w UE kolejny wzrost prognoz produkcji oleistych w sezonie 2014/15

Firma analityczna Strategie Grains w najnowszej (wrześniowej) prognozie zwiększyła prognozy zbiorów oleistych w UE28 w sezonie 2014/15 w tym rzepaku oraz słonecznika. Zbiory tych surowców oleistych łącznie powinny osiągnąć w br. 34,2 mln ton (przez miesiąc wzrost prognoz o 0,7 mln ton) z areału 11,5 mln ha. Wg SG średnie plony rzepaku powinny wzrosnąć o 12,4% do 3,53 t/ha dzięki sprzyjającej aurze z areału 6,7 mln ha. Dzięki temu jego zbiory powinny wzrosnąć o 12,8% do 23,8 mln ton (przez miesiąc wzrost prognoz o 600 tys. ton dzięki poprawie prognoz średnich plonów i areału). Produkcja rzepaku w UE w br. powinna zatem wzrosnąć aż o 2,7 mln ton wobec 2013 roku. SG zwiększyło również prognozy zbiorów dla słonecznika wobec poprzedniego miesiąca i przewiduje się je na poziomie około 8,7 mln ton, co oznacza to spadek o 200 tys. ton wobec poprzedniego roku przy założeniu 6,7% spadku areału oraz 4% wzrostu plonów. Przez miesiąc prognozy wzrosły o 100 tys. ton. Prognozy dla soi przewidują 1,7 mln ton tzn. 30,8% więcej wobec poprzedniego roku (bez zmian wobec poprzedniego miesiąca).

Areał, plony i produkcja oleistych w UE28

                                    2012/13         2013/14         2014/15p       zmiana w %

Areał (mln ha)          10,90              11,70              11,50              -1,7

rzepak                       6,20                6,70                6,70                0,0

słonecznik                4,20                4,50                4,20                -6,7

soja                            0,50                0,50                0,60                20,0

Plony (t/ha)

rzepak                       3,14                3,14                3,53                12,4

słonecznik                1,66                1,99                2,07                4,0

soja                            2,22                2,57                2,98                16,0

Produkcja (t)             27,70              31,30              34,20              9,3

rzepak                       19,60              21,10              23,80              12,8

słonecznik                7,10                8,90                8,70                -2,2

soja                            1,00                1,30                1,70                30,8

Źródło: Strategie Grains, p- prognoza

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Reuters

KE podała szacunki rekordowych zbiorów zbóż – wzrosną zapasy

W sezonie 2014/15 unijna produkcja zbożowa będzie rekordowo wysoka. Ostatnio KE (Short Term Outlook) podała szacunki w wysokości 317 mln ton wobec 311 mln ton rok wcześniej, w tym 145,6 mln ton pszenicy miękkiej – tj. o 10,5 mln ton więcej niż sezon wcześniej. Rekordowe mają być zbiory kukurydzy – 72 mln ton i to pomimo 2% spadku areału. Na tak dobre tegoroczne wyniki złożyły się zarówno zwiększona powierzchnia upraw zbożowych, jak i poprawa plonowania. W przypadku kukurydzy na wysokie plony wpłynęły letnie deszcze. Poza tym tegoroczna wiosna pozwoliła na wcześniejsze zasiewy, co umożliwi przyspieszenie zbiorów – o dwa lub trzy tygodnie. Zbiory jęczmienia zostały oszacowane na 57,9 mln ton w porównaniu do 59,4 mln ton w zeszłym roku. Spadek produkcji tego gatunku związany jest z gorszym plonowaniem – spadek o 3,5% r/r. Mniejsze niż w 2013 r. były także zbiory pszenicy twardej – w wysokości 7,3 mln ton (7,8 mln ton rok wcześniej). Obecne prognozy KE różnią się nieco od szacunków Międzynarodowej Rady Zbożowej. IGC oszacowała łączną unijną produkcję pszenicy (miękkiej i twardej) na 153,1 mln ton (KE na 152,9 mln ton), kukurydzy – na 70,7 mln ton, a jęczmienia – na 59,7 mln ton. Według Komisji, zapasy zbóż w UE na koniec sezonu 2014/15 wyniosą 50,9 mln ton, co oznacza ich najwyższy poziom od sezonu 2009/10, kiedy to osiągnęły 54,6 mln ton. Warto podkreślić, że zapasy na koniec sezonu 2012/13 wyniosły 27,8 mln ton, a 2013/14 – 32,2 mln ton. Dzięki bardzo dobrym zbiorom zbóż paszowych i stosunkowo wysokiemu udziałowi pszenicy jakości paszowej w tegorocznych zbiorach unijni hodowcy będą korzystać z niskiego poziomu cen zbóż. Zużycie paszowe ma wzrosnąć o 3,3% do 170 mln ton w konsekwencji wzrostu produkcji mleka i drobiu. Presja podaży wpłynie na niski poziom cen. KE zakłada, że rekordowe zbiory zbóż w UE pozwolą na dobre wyniki w eksporcie. Poza Unię ma zostać wyeksportowane 34,5 mln ton zbóż, znacząco powyżej średniej wynoszącej 30 mln ton. Będzie to jednak znacznie mniej w porównaniu z rekordowym wynikiem z ubiegłego sezonu wynoszącego 43,5 mln ton. W sezonie 2014/15 zmniejszyć się ma eksport pszenicy z UE – do 25 mln ton z 30 mln ton sezon wcześniej. Na początku sezonu utrzymywało się jednak wysokie tempo sprzedaży. Do końca września br. unijny eksport pszenicy miękkiej osiągnął 6,84 mln ton w porównaniu do 6,91 mln ton w analogicznym okresie sezon wcześniej. Wśród głównych eksporterów należy wymienić: Francję (42% całego unijnego eksportu), Niemcy (22%), Rumunię (15%) oraz Litwę (5%). Unijna pszenica trafiała przede wszystkim na rynki krajów północnej Afryki – łącznie 29% całej sprzedaży, Iranu (12%), Egiptu (10%) oraz Arabii Saudyjskiej (8%). KE prognozuje również mniejszy wywóz jęczmienia. Spodziewany jest spadek eksportu z 8,8 mln ton w sezonie 2013/14 do 6 mln ton. Spadnie także eksport kukurydzy (z 3,1 mln ton do 2 mln ton) oraz durum (z 1,1 mln ton do 1 mln ton).

Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie Reuters i innych źródeł

Francuska szynka w rejestrze chronionych oznaczeń

W dn. 8 października br. w Dzienniku Urzędowym UE ukazało się rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1052/2014 wpisujące do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) nazwę francuskiej szynki – Jambon de Vendée. Produkt jest wytwarzany wyłącznie z tylnej szynki wieprzowej świeżej, bez golonki. Surowiec pochodzi od tuczników, których tusza po schłodzeniu ma masę od 80 do 95 kg. Szynka pozbawiona jest kości i ma regularny kształt prostopadłościanu o zaokrąglonych brzegach. Powierzchnia szynki ma jednolitą jasnobrązową barwę, którą nadają przyprawy. Do jej produkcji stosuje się m.in. okowitę z wina gronowego, sól morską suchą gruboziarnistą, przyprawy i aromaty, w tym co najmniej 60% stanowi cynamon, pieprz, tymianek i liść laurowy. Okowita nadaje szynce owocowy zapach, a jej konsystencja jest miękka i delikatna. Etap dojrzewania szynki jest bardzo specyficzny – polega na odsączaniu, a następnie mechanicznym ściskaniu między dwoma płytami przez co najmniej 28 dni. Następnie szynka jest suszona przez co najmniej 5 dni. Produkt nie jest wędzony w przeciwieństwie do większości szynek surowych. Wszystkie etapy produkcji Jambon de Vendée odbywają się na wyznaczonym obszarze geograficznym – cały departament Vendée i niektóre kantony pobliskich departamentów z wybrzeża Oceanu Atlantyckiego. Na obszarze produkcji jest dużo peklowni, a tradycja chowu trzody chlewnej i produkcji szynki jest mocno zakorzeniona.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Dz. U. UE z dn. 08.10.14 (L 292)