skiold

Chińska świnia trzyma się mocno

Jacek Strzelecki

ekspert ds. chińskiego rynku rolnego

oraz rolno-spożywczego

 

Chińska świnia trzyma się mocno

 

Choć w Chinach nadal są ogniska ASF oraz pojawiła się epidemia koronawirusa, to chiński rząd realizuje od połowy 2019 roku program odbudowy hodowli świń.

 

3 sierpnia 2018 roku w północno-wschodnich Chinach, w Nowym Dystrykcie Shenbei, w mieście Shenyang, w prowincji Liaoning stwierdzono pierwsze ognisko afrykańskiego pomoru świń (ASF). Wirus został zdiagnozowany w hodowli liczącej 19 420 świń. Chińska służba weterynaryjna podjęła środki zaradcze. Ognisko zostało zlikwidowane. Jednak w pół roku wirus opanował cały kraj. Obecnie w Chinach łączna liczba ognisk to 165. Specjalista w zakresie ekonomii rolnictwa, chiński profesor Li Defa z China Agricultural University policzył, że w ciągu roku (od sierpnia 2018 do września 2019 roku) chińska branża trzodowa (rolnicy i przetwórcy) z tytułu ASF poniosła stratę w wysokości 1 biliona juanów, czyli 560 mld zł.

 

Sytuacja na rynku

W 2018 roku pogłowie świń w Chinach liczyło 428,17 mln sztuk, a ubój wyniósł 693,82 mln sztuk. Z kolei produkcja wieprzowiny osiągnęła poziom 54 mln ton, co rok do roku stanowiło spadek o 0,9%.

Chińska branża wieprzowa, pomimo rozprzestrzeniania się po kraju afrykańskiego pomoru świń, nie odczuła skutków w postaci spadku podaży i wzrostu cen. W zasadzie przez rok, pomimo ogólnokrajowej epizootii, w tym zakresie niewiele się zmieniło. Średnia cena za kilogram żywca kształtowała się w granicach 12-14 juanów (czyli 6,72-7,84 zł), prosiaka 24-26 juanów (czyli 13,44-14,56 zł), zaś wieprzowiny 12-15 juanów (czyli 6,72-8,40 zł)…

 

 

Leszek pyta: Czy średnica granulek paszy podawanej prosiętom przed odsadzaniem i po odsadzeniu może wpływać na ilość wyjadanej paszy oraz tempo ich wzrostu?

Leszek pyta: Czy średnica granulek paszy podawanej prosiętom przed odsadzaniem i po odsadzeniu może wpływać na ilość wyjadanej paszy oraz tempo ich wzrostu?

 

Wśród producentów prosiąt i pasz panuje powszechne przekonanie, że granulki pasz podawanych prosiętom w okresie ssania (przed odsadzeniem) i bezpośrednio po odsadzeniu powinny mieć średnicę ok. 2,0-2,5 mm. Inaczej mówiąc – małym prosiętom należy podawać paszę w postaci cienkich granulek.

Wyniki przeprowadzonych doświadczeń żywieniowych mówią jednak co innego. Prosięta w okresie ssania chętnie wyjadają paszę w postaci grubych granulek (o średnicy 10,0-12,0 mm). Fakt, że można podawać prosiętom paszę grubiej zgranulowaną ma istotne znaczenie dla producentów tych pasz, ponieważ produkcja drobnych granulek jest zawsze z wielu względów kosztowniejsza.

Spójrzmy na wyniki kilku doświadczeń przeprowadzonych na prosiętach karmionych przed i po odsadzeniu paszami zgranulowanymi, w których średnica granulek była różna.

Zespół brytyjskich naukowców[1] podzielił 230 prosiąt w wieku 10 dni na 6 grup i podawał im przez okres 46 dni tę samą paszę w postaci mieszaniny granulek o średnicy 1,8 mm i 9 mm w różnej proporcji. W dniu odsadzenia (28 dzień życia) średnia masa ciała prosiąt karmionych wyłącznie granulkami o średnicy 9 mm nie różniła się istotnie od masy ciała prosiąt karmionych wyłącznie granulkami o średnicy 1,8 mm. Największy przyrost masy ciała w dniu odsadzenia i w wieku 8 tygodni uzyskały prosięta karmione mieszaniną paszy grubo i drobno zgranulowanej w proporcji 60:40.

Holenderscy naukowcy[2] przeprowadzili trzy interesujące doświadczenia z prosiętami karmionymi tą samą paszą w postaci granulek o średnicy 2 mm i 12 mm (1 i 3 dośw.) lub 2 mm i 10 mm (2 dośw.).

W dośw. 1 prosięta (19 miotów) w okresie od 4 do 18 dnia życia, mając do wyboru (w każdym kojcu dwa oddzielne karmidła: w jednym grube, w drugim cienkie granulki), chętniej wyjadały paszę grubo zgranulowaną (średnio 588 g granulek 12 mm/miot i 148 g granulek 2 mm/miot). Łącznie do odsadzenia w 25 dniu prosięta zjadły średnio 1748 g granulek 12 mm/miot i 1187 g granulek 2 mm/miot (w proporcji ok. 60:40). Masa ciała prosiąt w dniu odsadzania wynosiła średnio 7,645 kg ± 120 g.

Natomiast w dośw. 2 prosięta (39 miotów) nie miały wyboru: 20 miotów otrzymywało wyłącznie paszę drobno zgranulowaną, natomiast 19 miotów wyłącznie paszę grubo zgranulowaną. W okresie od 3 do 17 dnia życia prosięta zjadły więcej paszy w kojcach, gdzie podano paszę grubo zgranulowaną (średnio 1752 g granulek 10 mm/miot vs średnio 1101 g granulek 2 mm/miot). Do odsadzenia w 25 dniu każdy miot zjadł średnio 8082 g granulek 10 mm i 6770 g granulek 2 mm (masa ciała prosiąt w dniu odsadzania wynosiła 8,0 kg i 8,1 kg odpowiednio).

W dośw. 3 prosięta (18 miotów), nie mając wyboru, zjadły w okresie od 4 do 18 dnia życia więcej paszy grubo zgranulowanej (w 9 miotach średnio 830 g granulek 12 mm/miot i w 9 miotach średnio 655 g granulek 2 mm/miot). Do odsadzenia w 25 dniu średnio każdy miot zjadł 3395 g granulek 12 mm i 2549 g granulek 2 mm. Po raz kolejny potwierdziło się, że prosięta w okresie ssania chętniej zjadają paszę grubo zgranulowaną. Masa ciała prosiąt w dniu odsadzania wynosiła średnio 8,32 kg w miotach karmionych paszą grubo zgranulowaną i 7,91 kg w miotach karmionych paszą drobno zgranulowaną

Po odsadzeniu w 25 dniu każdy miot został podzielony na dwie podgrupy: w jednej podgrupie prosięta otrzymywały paszę grubo zgranulowaną (12 mm), w drugiej drobno zgranulowaną (2 mm). Jak widać (tabela 1), najlepsze wyniki (masa ciała, spożycie i wykorzystanie paszy) uzyskano w grupach prosiąt karmionych wcześniej w okresie ssania paszą grubo (12 mm) zgranulowaną.

 

Opr.: ACONAR

 

Tabela 1. Wpływ wielkości granulek (2 mm vs 12 mm) paszy podawanej prosiętom w okresie ssania na masę ciała oraz spożycie i wykorzystanie paszy (granulki 2 mm vs 12 mm) podawanej prosiętom przez 10 dni po ich odsadzeniu w 25 dniu życia (za:H. van den Brand i in., 2014)

Wskaźniki

(średnio w przeliczeniu na jedno prosię)

Średnica granulek w okresie ssania

2 mm

12 mm

Średnica granulek po odsadzeniu

2 mm

12 mm

2 mm

12 mm

Masa ciała w dniu odsadzenia (kg)

7,869

7,993

8,265

8,377

Masa ciała w 10 dniu po odsadzeniu (kg)

9,876

10,107

10,886

10,967

Przyrost masy ciała (g/dzień)

209,4

216,0

257,4

250,5

Spożycie paszy (w kg przez 10 dni)

2,769

2,775

3,230

3,116

Wykorzystanie paszy FCR

1,40

1,31

1,24

1,23

 

 

[1] Edge, H.L. i in.: (2002) The effect of a diet containing varying proportions of pellets of differing diameters on the voluntary food intake of post-weaned pigs. Perspectives in Pig Science, Nottingham University Press (U.K.) (za: www.feedstrategy.com/blog/small-piglets-do-not-mind-larger-pellets/)

[1]H. van den Brand i in.: (2014) Effects of pellet diameter during and after lactation on feed intake of piglets pre- and postweaning. J. Anim. Sci. 2014.92:4145–4153

 

 

 

Trzoda Chlewna 3/2020

 

Wycieki z dróg rodnych obniżają produkcję w chlewni

Mikroskładniki w żywieniu świń ciągle niedocenione cz. 2

 

EKONOMIA

12

Gorzej, lepiej, czy systemowo?

M. Kozera-Kowalska

15

Prognoza cen skupu zbóż i surowców paszowych w latach 2020-2022

B. Pepliński

WYDARZENIA

17

Konferencja Trouw Nutrition

 

HODOWLA

18

Szkoła Zimowa z hodowcami POLSUS

A. Hammermeister i wsp.

20

Wyniki oceny knurków i loszek w Programie Hodowlanym POLSUS   

M. Marciniak, M. Tyra

ŻYWIENIE

22

Znaczenie mikotoksyn w żywieniu świń – cz. VII           

K. Lipiński

26

Mikroskładniki w żywieniu świń ciągle niedoceniane cz. 2      

M. Soszka

32

Bliższe spojrzenie na efektywność różnych źródeł cynku

M. Bochenek, B. Hildebrand

36

Zasady żywienia loch cz. 3 Okres laktacji oraz krycia

P. Nowak

40

Zdrowe żyto – nowoczesny materiał paszowy w nowoczesnej produkcji trzody chlewnej

K. Sieradzki

42

Co nowego w roślinach białkowych?

M. Kasprowicz-Potocka,

A. Zaworska-Zakrzewska

45

Kukurydza flint czy dent?    

M. Soszka

REPORTAŻ

51

Inwestycje, inwestycje i ciągle inwestycje

A. Walasek

TECHNIKA

56

Wagi w gospodarstwie i nie tylko

W. Wardal

WETERYNARIA

59

Wycieki z dróg rodnych obniżają produkcję w chlewni

A. Kołodziejczyk,

P. Kołodziejczyk

 

5

NOTOWANIA

7

Z KRAJU

10

KONTAKT Z CZYTELNIKIEM

11

WIEPRZOWINA NIE ZAWSZE TRADYCYJNIE

35

WOKÓŁ ŚWINI

50

ZE ŚWIATA

 

 

Wycieki z dróg rodnych obniżają produkcję w chlewni

Aneta Kołodziejczyk, Piotr Kołodziejczyk

Gniezno

 

Mikroskładniki w żywieniu świń ciągle niedocenione cz. 2

 

Wycieki z dróg rodnych obok chorób układu oddechowego i pokarmowego są najczęstszą przyczyną strat w produkcji trzody chlewnej. Wydaje się, że ich rola jest niedoceniana ze względu na niedostateczne poznanie przyczyn lub niezauważanie objawów w odpowiednim czasie.

 

Wycieki z dróg rodnych są zawsze objawem klinicznym procesu zapalnego (choroby), która toczy się od dłuższego czasu w 90% w układzie moczowym, a tylko w 10% w układzie rozrodczym. Najczęściej jednak pierwotną przyczyną stanów zapalnych powodujących wycieki z dróg rodnych jest przemijające zakażenie w rejonie macicy i pochwy. W związku z tym, zajmując się problematyką zakażeń układu moczowego, należy skupić się na zwierzętach ze stada podstawowego, a więc lochach, loszkach wprowadzanych do rozrodu i knurach. U młodszych zwierząt zakażenia te mają charakter incydentalny i nie stanowią poważnego problemu klinicznego.

Wycieki z dróg rodnych najczęściej dostrzegane są u loch w okresie okołoporodowym, a także w czasie tuż po inseminacji (kryciu) i w tygodniach następujących po pokryciu. O ile wypływy z dróg rodnych występujące przez kilka do kilkunastu godzin po porodzie mają charakter fizjologiczny i są jak najbardziej prawidłowe, to w przypadku wycieków przedłużających się do kilku lub kilkunastu dni należy podjąć interwencję. Wycieki fizjologiczne (lochia) mają charakter płynu surowiczego, nieciągliwego z domieszką krwi. Początkowo są obfite, a w ciągu 4-6 godzin po zakończonym porodzie powinny stawać się mniej obfite, by w końcu zanikać. Świadczyć to będzie o prawidłowym przebiegu porodu i braku infekcji w okresie okołoporodowym. Jeżeli wycieki z dróg rodnych trwają dłużej lub/i zmieniają barwę na białą, brunatną czy zieloną i konsystencję na gęstą i ciągliwą, wskazuje to na toczący się proces zapalny, który nieleczony doprowadzi do wstępującego zakażenia układu moczowego…

Mikroskładniki w żywieniu świń ciągle niedoceniane cz. 2

Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

 

Mikroskłądniki w żywieniu świń ciągle niedocenione cz. 2

 

Rola poszczególnych mikroskładników w procesach metabolicznych zachodzących w organizmach świń jest ogromna. Niedobór lub namiar każdego z nich może z jednej strony spowodować zmiany, których konsekwencją będzie spadek przyrostów dobowych, pogorszenie wskaźników rozrodu i wykorzystania paszy czy też jakości tuszy, z drugiej zaś, znacząco obciążyć środowisko. Z tego powodu bardzo ważne jest właściwe ich bilansowanie w recepturach pasz dla poszczególnych grup technologicznych świń oraz dostarczenie w możliwie najlepiej przyswajalnych formach.

 

Mikroskładniki należą do grupy składników stale zużywanych w procesach metabolicznych. Z uwagi na fakt, że organizmy żywe mają bardzo niewielkie zdolności ich magazynowania i dotyczą one nie wszystkich pierwiastków, mikroskładniki powinny być dostarczane do organizmu w sposób ciągły i niczym niezaburzony. Zważywszy na obecnie preferowane systemy intensywnego chowu świń, które nie stwarzają możliwości uzupełnienia składników pokarmowych bezpośrednio ze środowiska, koniecznym jest dostarczanie wszystkich niezbędnych składników mineralnych na odpowiednim poziomie wraz z paszą.

 

Źródła mikroskładników w paszy

Podstawowym źródłem mikroskładników w paszach dla świń jest premiks mineralny, w oparciu o który przygotowana jest mieszanka paszowa uzupełniająca mineralno-witaminowa (premiks farmerski lub base mix), mieszanka paszowa uzupełniająca białkowa (koncentrat) lub mieszanka paszowa pełnoporcjowa. Co prawda zboża i inne komponenty wchodzące w skład pasz dla świń zawierają pewne ilości mikroskładników, jednak ilości te są na tyle niewielkie, że wspomnianych komponentów nie należy traktować jako istotnego źródła tych składników…

350x470_baner_dsm-firmenich


Młyn paszowy
Trzoda Chlewna - Ogólnopolskie czasopismo dla producentów trzody, zootechników i lekarzy weterynarii
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.