skiold

IGC PODNOSI SZACUNKI ŚWIATOWEJ PRODUKCJI ZBÓŻ

IGC PODNOSI SZACUNKI ŚWIATOWEJ PRODUKCJI ZBÓŻ

W styczniowym raporcie IGC podwyższono szacunki zbiorów zbóż na świecie z wcześniejszych 2 084 mln ton do 2 094 mln ton, co oznacza poziom o 90 mln ton wyższy niż w poprzednim sezonie i jednocześnie rekordowy. Oszacowanie produkcji pszenicy (łącznie miękkiej i durum) w skali globalnej zostało podwyższone z wcześniejszych 749 mln ton do 752 mln ton, głównie ze względu na lepsze prognozy dla Argentyny (z 14,2 mln ton do 15,5 mln ton), Australii (z 28,3 mln ton do 33,5 mln ton) i szacunki dla Rosji (z 71 mln ton do 72,5 mln ton). Korekty te z nadwyżką zrekompensowały obniżenie oszacowania zbiorów pszenicy w UE (z 144,5 mln ton do 134,4 mln ton) oraz Ukrainy (z 26,8 mln ton do 26,5 mln ton). Podniesiono również szacunki zbiorów kukurydzy w skali globu – z poprzednich 1 042 mln ton do 1 045 mln ton, głównie ze względu na dodatnią rewizję dla USA – z 384,8 mln ton do 386,7 mln ton. Ujemne korekty w szacunkach zbiorów dotyczyły Ukrainy – z 28 mln ton na 26,5 mln ton oraz UE (z 59,7 mln ton do 59,5 mln ton).

Źródło: FAMMU/FAPA z wykorzystaniem IGC

UKRAINA MOŻE W 2017 R. ZWIĘKSZYĆ IMPORT WIEPRZOWINY

UKRAINA MOŻE W 2017 R. ZWIĘKSZYĆ IMPORT WIEPRZOWINY

Według ukraińskiego stowarzyszenia producentów wieprzowiny, od połowy 2017 r. na Ukrainie może wystąpić niedobór wieprzowiny z produkcji krajowej. W rezultacie, wzrośnie prawdopodobnie import tego gatunku mięsa, np. z Polski, Kanady i Brazylii. Główną przyczyną problemów w krajowym sektorze wieprzowiny jest epidemia afrykańskiego pomoru świń (ASF), która nie tylko powoduje obniżenie opłacalności produkcji, ale zagraża również eksportowi. W 2016 r. pogłowie trzody chlewnej na Ukrainie spadło o 3,7% w skali roku do 3,69 mln szt. W ciągu najbliższych kilku lat liczebność świń w kraju może obniżyć się nawet o 20-25%. Sytuacja sektora jest „krytyczna”. Poziom produkcji obniżą prawdopodobnie wkrótce małe i średnie gospodarstwa i nawet niektóre przedsiębiorstwa wielkotowarowe mogą zaprzestać rozwoju produkcji.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Pig Progress z dn. 18.01.17

BRAZYLIA – WZROST EKSPORTU WIEPRZOWINY O JEDNĄ TRZECIĄ W 2016 R.

BRAZYLIA – WZROST EKSPORTU WIEPRZOWINY O JEDNĄ TRZECIĄ W 2016 R.

W 2016 r. Brazylia wyeksportowała 628,6 tys. ton mięsa wieprzowego – o jedną trzecią więcej niż w 2015 r. Wartość wywozu była o 18% wyższa i wyniosła 1,45 mld USD. Głównym importerem brazylijskiej wieprzowiny była nadal Rosja, jednak dostawy były zbliżone do poziomu z 2015 r. W największym stopniu, bo aż piętnastokrotnie do 87,6 tys. ton, zwiększył się eksport do Chin. Brazylia odzyskała dostęp do rynku chińskiego pod koniec 2015 r. i obecnie coraz więcej tamtejszych zakładów produkcyjnych uzyskuje zezwolenia na wysyłki wieprzowiny do Państwa Środka. Tym samym Brazylia staje się ważnym konkurentem dla UE na chińskim rynku. Według prognoz brazylijskiego stowarzyszenia producentów białka zwierzęcego (ABPA), w 2017 r. brazylijski eksport będzie nadal rósł, ale już w znacznie mniejszym stopniu (o ok. 5%). Brazylijczycy spodziewają się uzyskania dostępu do rynku południowo-koreańskiego. Jednocześnie, wybór Donalda Trumpa na prezydenta USA może okazać się korzystny dla brazylijskiego eksportu do Meksyku. Spodziewane jest także uzyskanie zezwoleń do wysyłek na rynek chiński dla kolejnych brazylijskich zakładów oraz poprawa dostępu do rynku RPA. Również sytuacja na rynkach walutowych jest ostatnio korzystna dla brazylijskich eksporterów, co wiąże się z deprecjacja miejscowego reala wobec dolara amerykańskiego. Mniej sprzyjająca jest natomiast sytuacja na rynku krajowym, gdzie kryzys gospodarczy przyczynia się do spadku popytu konsumpcyjnego na mięso. Jedocześnie producenci wieprzowiny i drobiu ponoszą obecnie wysokie koszty zakupu surowców paszowych, szczególnie kukurydzy. W 2017 r. sytuacja powinna się poprawić, ponieważ rząd brazylijski zezwolił na import kukurydzy z USA.

 

Eksport wieprzowiny z Brazylii (tys. ton)

Kierunek

I-XII 2015

I-XII 2016

% zmiana

Rosja

236,5

236,9

0,2%

Hongkong

84,6

109,0

29%

Chiny

5,2

87,6

1585%

Singapur

28,0

32,6

16%

Urugwaj

21,0

27,5

31%

Pozostali

472,7

628,7

33%

Ogółem

472,7

628,7

33,0%

Źródło: SECEX, brazylijski urząd celny

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. ThePigSite z dn. 19.01.17

 

Trzoda Chlewna 1/2017

 

 

Znakowanie trzody chlewnej zgodnie z obowiązującymi przepisami



 Preparaty żelowe w profilaktyce anemii

 

 

EKONOMIA

12

Tradycyjnie na początek… dobry początek roku

M. Kozera-Kowalska

WYDARZENIA

15

Młodzi rolnicy z Wielkopolski z wizytą w Niemczech

P. Hadyński

HODOWLA

16

Nowe władze POLSUS

A. Hammermeister.,  T. Blicharski

16

Wyniki oceny knurków i loszek w Programie Hodowlanym POLSUS                       

T. Blicharski, A. Hammermeister

ROZRÓD

19

Linia krycia na fermie loch jak Linia Maginota

P. Włódarczak

ŻYWIENIE

22

Żywienie jako czynnik immunomodulacyjny – Cz. 1

K. Lipiński

26

Efektywność stosowania dodatków enzymatycznych dla świń w dietach opartych na krajowych źródłach białka roślinnego  M. Kasprowicz-Potocka i wsp.

 

31

Jak ważne dla produkcji trzody chlewnej są witaminy Cz. 1                 

P. Nowak

34

Czynniki żywieniowe stymulujące rozwój przewodu pokarmowego prosiąt

M. Świątkiewicz

40

Podawanie dodatków paszowych z wodą – korzyści i problemy

 

42

Optymalizacja żywienia trzody chlewnej – kontekst genetyczny

T. Szwaczkowski, A. Borowska

44

Zadziwiająca wszechstronność               

K. Sieradzki

48

Badanie zawartości mykotoksyn w kukurydzy NUTRIAD Polska 2016

R. Borutowa

REPORTAŻ

51

„RAZEM jest lżej”  

M. Gasiński

53

Własnymi siłami, własnymi środkami

G. Zając

WETERYNARIA

58

Znakowanie trzody chlewnej zgodnie z obowiązującymi przepisami                       

P. Kołodziejczyk

60

Czynniki zdrowotne decydujące o wskaźniku konwersji paszy oraz czasie trwania tuczu                   

Z. Pejsak

65

Szczepionki – skuteczna broń w walce z chorobami świń

P. Wróbel

69

Szczepienia przeciwko adenomatozie jako strategia służąca zmniejszeniu zużycia antybiotyków

 

71

Preparaty żelazowe w profilaktyce anemii

K. Sieradzki

 

5

NOTOWANIA

 

7

Z KRAJU

 

10

KONTAKT Z CZYTELNIKIEM

 

11

WIEPRZOWINA NIE ZAWSZE TRADYCYJNIE

 

25,39

WOKÓŁ ŚWINI

 

56

ZE ŚWIATA

 

77

O ZDROWIU ŚWIŃ I NIE TYLKO

 

 

 

Regina pyta: Co powoduje, że prosięta po odsadzeniu mają biegunkę? Zwykle po kilku dniach musi interweniować lekarz weterynarii podając silne leki. Czy można ustrzec odsadzane prosięta przed takimi wczesnymi biegunkami?

Regina pyta: Co powoduje, że prosięta po odsadzeniu mają biegunkę? Zwykle po kilku dniach musi interweniować lekarz weterynarii podając silne leki. Czy można ustrzec odsadzane prosięta przed takimi wczesnymi biegunkami?

 

Oferowana prosiętom bezpośrednio po odsadzeniu pasza często sprawia, że prosięta jej nie pobierają, co dość szybko powoduje odczucie silnego głodu. Głód wywołuje u prosiąt silne łaknienie, zachowanie popędowe ukierunkowane na pobieranie znacznych ilości pokarmu.

Kiedy więc już mocno wygłodniałe prosięta zdecydują się na wyjadanie podawanej im paszy (głodny zje wszystko! – głosi popularne powiedzenie), zdecydowanie odbiegającej od dotychczas spożywanego mleka lochy, następuje gwałtowne objadanie się, kończące się spożyciem niewspółmiernie dużych ilości pokarmu. W przeciążonym przewodzie pokarmowym zaczynają się dziać nieprzyjemne rzeczy, których zwieńczeniem jest najzwyklejsza biegunka!

Powszechnie uważa się, że najczęstszą przyczyną biegunek u prosiąt odsadzonych są patogeny, ale okazuje się, że to nie drobnoustroje chorobotwórcze są powodem tego niebezpiecznego stanu. Najczęściej pierwotną przyczyną każdej niemalże biegunki jest niewłaściwa pasza, natomiast działania patogenów to już tylko następcze powikłania, zwykle pojawiające się po problemach wywołanych złą paszą.

Oczywiście, kiedy już w przewodzie pokarmowym prosiąt rozgoszczą się na dobre różne szczepy drobnoustrojów chorobotwórczych, to do gry o zdrowie prosiąt musi włączyć się lekarz weterynarii z lekami dobranymi na podstawie szybko przeprowadzonego postępowania diagnostycznego i identyfikacji najgroźniejszych szczepów patogenów.

Co więcej, zgodnie z nowoczesnymi procedurami, producent musi jednocześnie wejść na właściwą ścieżkę bioasekuracji, podejmując odpowiednie decyzje, obejmujące nie tylko zmianę skarmianej paszy, ale także postępowanie z chorymi zwierzętami, a w tym skrupulatną kontrolę przepływu zwierząt w obrębie chlewni i fermy, aby maksymalnie wyeliminować obecność patogenów ze środowiska i skutecznie zapobiec niekontrolowanemu rozprzestrzenianiu się niebezpiecznej biegunki wśród pozostałych zdrowych prosiąt.

Najczęściej biegunki pokarmowe powodowane są następującymi błędami:

·         Przejadanie się. Niewłaściwa pasza wywołuje głód, który po jakimś czasie kończy się gwałtownym spożyciem nadmiernie dużych ilości paszy. Prosięta objadają się z głodu! Ale okazuje się, że nawet stosunkowo krótkotrwały okres głodówki może spowodować pogorszenie funkcji trawiennych przewodu pokarmowego i obniżyć jego odporność immunologiczną. Nadmierne ilości spożytej paszy nie zostają w pełni strawione i wchłonięte, a przechodząc w takim stanie do dalszych odcinków przewodu pokarmowego (np. do jelita grubego), stają się łatwo dostępnym pożywieniem dla patogenów, tworząc przyjazne środowisko do silnego ich namnażania.

·         Niska jakość paszy. Pasza o stosunkowo niskiej jakości wyprodukowana z tańszych surowców nie tylko nie jest chętnie wyjadana przez prosięta, ale z powodu swojej gorszej strawności przechodzi do dalszych odcinków przewodu pokarmowego niestrawiona i niewchłonięta, stając się łatwo dostępnym pożywieniem dla patogenów. Dlatego przygotowanie pierwszej paszy dla prosiąt po odsadzeniu powinno opierać się na najlepszych surowcach wysokiej jakości nie tylko pod względem wartości pokarmowej, ale także strawności i przyswajalności.

·         Nieodpowiednie surowce paszowe. Wiele spośród roślinnych surowców paszowych (pełnotłuste ziarno soi, poekstrakcyjna śruta sojowa, białkowe surowce pochodzenia roślinnego) zawierają czynniki antyżywieniowe (inhibitory trypsyny i chymotrypsyny, lektyny, fenolany, oligosacharydy, białka zawierające glicynę i β-konglicynę, kwas fitynowy), które mogą wywoływać stany zapalne przewodu pokarmowego. Jeśli procesy te towarzyszą spożyciu nadmiernych ilości paszy i zaleganiu w przewodzie pokarmowym dużych ilości niestrawionego pokarmu, w naturalny sposób wszystko to prowadzi do wywołania biegunki.

Wielu specjalistów twierdzi, że pasze zawierające duże ilości cukrów prostych (glukoza, sacharoza) mogą wpływać na zaburzenia równowagi osmotycznej (gradientu osmotycznego) w komórkach wewnętrznego nabłonka jelit, hamując wchłanianie wody z jelita grubego, co prowadzi do powstawania wodnistych, luźnych odchodów (biegunka osmotyczna).

Z kolei innym rodzajem biegunki jest biegunka wydzielnicza (sekrecyjna), w której wzrost stężenia glukozy we krwi powyżej górnej granicy normy, obecność niektórych toksyn bakteryjnych lub zaburzeń autoimmunologicznych powodują nadmierne wydzielanie wody do światła przewodu pokarmowego, szczególnie jelita grubego, co przyczynia się do powstawania luźnych i wodnistych odchodów. Oba rodzaje biegunek zwykle w krótkim czasie kończą się powikłaniami bakteryjnymi.

Zanim więc udamy się do lekarza weterynarii po pomoc i wydamy pieniądze na leczenie chorych prosiąt, starajmy się zapobiegać biegunkom u prosiąt odsadzonych poprzez staranne przygotowanie wysokiej jakości pasz na pierwszy okres po odsadzeniu.

  

Opr.: ACONAR

350x470_baner_dsm-firmenich


Młyn paszowy
Trzoda Chlewna - Ogólnopolskie czasopismo dla producentów trzody, zootechników i lekarzy weterynarii
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.