skiold

Trzoda Chlewna 11/2022

 

 

 

Pasze pochodzenia zwierzęcego w żywieniu świń

 

Czym ogrzać chlewnię?

 

Sytuacja epidemiologiczna związana z występowania zakażeń rotawirusem typu A u świń

 

 

EKONOMIA

25

Reasekuracja dochodów (przychodów) w produkcji świń – czy jest możliwa?

M. Kozera-Kowalska

HODOWLA

15

Nie kupuj kota w worku

A. Hammermeister

16

Wyniki oceny knurków i loszek w programach hodowlanych POLSUS

M. Marciniak, M. Tyra

ŻYWIENIE

18


Pasze pochodzenia zwierzęcego w żywieniu świń

K. Lipiński

24

Racjonalne żywienie loch

M. Soszka

32

Wycofanie farmakologicznych dawek tlenku cynku – nowe formy cynku, strategie żywieniowe i alternatywy (cz. 2)

P. Nowak

REPORTAŻ

42

Amerykańskie déjà vu, czyli podróż przez Stany
(cz. 2)

P. Włódarczak

TECHNIKA

47

Czym ogrzać chlewnię?

W. Wardal

50

Podłogi dla trzody chlewnej

R. Szulc

HIGIENA W CHLEWNI

54


Pasza jako niedoceniany wektor transmisji ASF

M. Kasprowicz-Potocka
D,. Franek

WETERYNARIA

58

 ASF – jak skutecznie ochronić stado, co ze szczepionką?

Z. Pejsak

64

Sytuacja epidemiologiczna związana z występowaniem zakażeń rotawirusem typu A u świń

G. Woźniakowski

 

5

NOTOWANIA

 

7

Z KRAJU

 

10

KONTAKT Z CZYTELNIKIEM

 

11

WIEPRZOWINA NIE ZAWSZE TRADYCYJNIE

 

40

ZE ŚWIATA

 

 

Sytuacja epidemiologiczna związana z występowania zakażeń rotawirusem typu A u świń

Grzegorz Woźniakowski

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu

Wydział Nauk Biologicznych i Weterynaryjnych

Katedra Chorób Zakaźnych, Inwazyjnych i Administracji Weterynaryjnej

 

 

Sytuacja epidemiologiczna związana z występowania zakażeń rotawirusem typu A u świń

 

Rotawirusy (RV) stanowią istotny czynnik patogenny powodujący zapalenie żołądka i jelit oraz biegunki u młodych zwierząt oraz dzieci na całym świecie. U dorosłych zwierząt i ludzi w pełni wykształcony układ immunologiczny wraz ze sprawnie działającą komensalną mikroflorą jelitową zazwyczaj w pełni radzą sobie z zakażeniami rotawirusowymi bez jakichkolwiek objawów klinicznych.

 

Spośród 9 grup rotawirusów (A-I) tylko 3 (RVA, RVB i RVC) są powodem ostrego zapalenia żołądka i jelit oraz biegunek u prosiąt osesków i odstawionych. Rotawirus typu A świń (RVA) jest występującym powszechnie patogenem, którego rezerwuarem mogą być zwierzęta gospodarskie i wolnożyjące, w tym dziki europejskie (Sus scrofa). Ze względu na możliwy zoonotyczny charakter rotawirusów pozostają one w centrum zainteresowania nie tylko lekarzy weterynarii, ale również epidemiologów zajmujących się chorobami odzwierzęcymi. Ostatecznie jednak nigdy nie udowodniono transmisji zakażenia od zwierząt gospodarskich na człowieka. RVA jest przedstawicielem rodziny Reoviridae, do której należą rotawirusy z gatunktów A-D oraz F-J. Struktura genetyczna rotawirusów, oparta na segmentowanym dwuniciowym RNA (dsRNA), jest jednym z powodów częstego pojawiania się nowych…

 

Czym ogrzać chlewnię?

Witold Jan Wardal

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

 

 

Czym ogrzać chlewnię?

 

   W warunkach klimatycznych, jakie panują w Polsce zimą, nie da się pozostawić trzody chlewnej bez ogrzewania, jeżeli nie chcemy czekać miesiąc dłużej na osiągnięcie przez tucznika wagi ubojowej. Tymczasem, nadchodzące prognozy określają dalszy dramatyczny wzrost cen nośników energii. Urząd Regulacji Energetyki nawet nie próbuje łagodzić wymowy faktów. Trzeba więc bardziej starannie dążyć do racjonalnego dysponowania energią.

 

   Zagadnienie ogrzewania chlewni nie sprowadza się jedynie do utrzymania temperatury na zalecanym poziomie, ale jest ściśle związane z kompleksowym zapewnieniem optymalnych warunków mikroklimatycznych, będącym jednym ze składników szeroko pojętego dobrostanu. Oznacza to wytworzenie temperatury optymalnej dla danej grupy technologicznej, dostarczenie odpowiedniej ilości świeżego powietrza i zapewnienie równomiernego rozkładu temperatury w chlewni. Pożądanym efektem tych działań jest to, że zwierzęta nie zużywają energii na samoogrzewanie, dzięki czemu uzyskujemy wysoki stopień przetwarzania paszy na dzienne przyrosty tuszy…

 

Pasze pochodzenia zwierzęcego w żywieniu świń

Krzysztof Lipiński

Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

 

 

Pasze pochodzenia zwierzęcego w żywieniu świń

 

           Koszty paszowe stanowią 65-75% ogólnych kosztów produkcji zwierzęcej. Powyższa sytuacja zmusza do szukania alternatywnych pasz umożliwiających obniżenie wydatków ponoszonych na żywienie. Wprowadzenie do mieszanek paszowych takich pasz bez obniżenia efektywności żywieniowej wymaga dobrej znajomości ich wartości pokarmowej oraz czynników ograniczających ich użycie.

 

Białko jako źródło aminokwasów jest jednym z najbardziej kosztownych składników mieszanek dla zwierząt monogastrycznych. Ma również duży wpływ na efektywność produkcji (przyrosty masy ciała i wykorzystanie paszy).

 

Podstawowym materiałem paszowym stosowanym w mieszankach paszowych dla zwierząt gospodarskich jest ziarno zbóż. Zawiera ono jednak tylko ok. 10-12% białka ogólnego, co powoduje konieczność stosowania pasz wysokobiałkowych. Soja i produkty z niej uzyskiwane są najważniejszym źródłem białka w żywieniu zwierząt. Charakteryzują się one dużą ilością białka o dobrym składzie aminokwasowym, co czyni je doskonałym komponentem w dawkach opartych na ziarnie zbóż. Podstawowa pasza pozyskiwana przy przerobie soi na olej – poekstrakcyjna śruta sojowa – jest najbardziej popularną paszą w mieszankach paszowych dla zwierząt gospodarskich, a jej wykorzystanie na cele paszowe stale rośnie…

 

Jerzy pyta: Władze UE zakazały stosowania w celach profilaktycznych wysokich dawek antybiotyków i tlenku cynku w paszach dla prosiąt. O czym w tej sytuacji warto pamiętać podczas odsadzania prosiąt?

 

Jerzy pyta: Władze UE zakazały stosowania w celach profilaktycznych wysokich dawek antybiotyków i tlenku cynku w paszach dla prosiąt. O czym w tej sytuacji warto pamiętać podczas odsadzania prosiąt?

 

 

 

Odsadzanie prosiąt nadal pozostaje poważnym zadaniem dla każdego producenta warchlaków. Wprawdzie napisano na ten temat już bardzo dużo, ale z powodu decyzji władz Unii Europejskiej o całkowitym zakazie stosowania wysokich profilaktycznych dawek antybiotyków (w Polsce zakaz wszedł w życie w styczniu br.) i tlenku cynku (w Polsce zakaz wszedł w życie w czerwcu br.) w celu zapobiegania biegunkom u odsadzanych prosiąt, problem ten ponownie stał się jednym z najważniejszych. W tej sytuacji do pierwszorzędnych zadań awansowały zabiegi, które przy dotychczasowych możliwościach zastosowania antybiotyków czy tlenku cynku były w naturalny sposób nieco mniej doceniane.

 

Problem skutecznego odsadzania prosiąt stał się też wyjątkowo ważny wraz z coraz powszechniejszym wprowadzeniem do produkcji loch rodzących bardziej liczne mioty (15 i więcej prosiąt). Ze zrozumiałych względów są to prosięta o niższej urodzeniowej masie ciała, a zatem bardziej podatne na wszelkiego rodzaju zagrożenia związane z procesem odsadzania.

 

Kolejnym, stosunkowo nowym ryzykiem zagrażającym zdrowiu odsadzanych prosiąt jest trudniejszy i bardziej kosztowny dostęp do surowców paszowych (i gotowych pasz) o wysokiej jakości i wartości pokarmowej. O jakich więc zabiegach należy sobie przypomnieć i kiedy je stosować?

 

Przede wszystkim musimy uzmysłowić sobie, że proces przygotowania prosiąt do pomyślnego odsadzenia zaczyna się już w pierwszym tygodniu ich życia. W okresie tych kilku pierwszych dni ma miejsce szybki rozwój przewodu pokarmowego, przede wszystkim w zakresie jego zdolności do trawienia i wchłaniania składników pokarmowych. Następuje też zasiedlanie jelit mikroflorą tworzącą mikrobiom. Rozwija się nabłonek, będący źródłem ok. 70% przeciwciał.

 

Wprawdzie niezwykle ważne jest wczesne zaopatrzenie prosiąt w przeciwciała matczyne zawarte w siarze, ale nie można zapominać, że już w pierwszych dnia życia równolegle rozwija i kształtuje się własny system odpornościowy prosiąt1. Wyniki licznych badań wskazują, że prawidłowo wykształcony mikrobiom jelitowy ma zasadnicze znaczenie w budowaniu własnego układu odpornościowego u prosiąt. Wszelkie zaburzenia mikrobiomu opóźniają ten proces, czego skutki są widoczne potem w okresie odsadzania.

 

Z chwilą odsadzenia proces opieki nad zdrowiem prosiąt powinien być niezwykle wzmożony. Pierwszorzędnym problemem jest umożliwienie odsadzonym prosiętom pobrania odpowiednio dużych porcji paszy, która została wyprodukowana z wysokowartościowych surowców. Receptura takiej paszy musi być właściwie zbilansowana, a zawarte w niej surowce łatwo strawne i wysoko przyswajalne.

 

Kolejnym zadaniem jest biobezpieczeństwo prosiąt, czyli uchronienie ich przed niepożądanymi infekcjami oraz niekorzystnym wpływem środowiska zewnętrznego (nadmierne zagęszczenie, zbyt niska lub wysoka temperatura, niewłaściwa wilgotność, przeciągi powodowane źle ustawioną wentylacją itp.). Warto też pamiętać, że proces odsadzania prosiąt w warunkach fermowych jest skrócony do niezbędnego minimum (jednodniowy!) w odróżnieniu od znacznie dłużej trwającego procesu odsadzania prosiąt w warunkach naturalnych (dziki).

 

Wszelkie zaburzenia w prawidłowym rozwoju przewodu pokarmowego mogą być powodem wystąpienia syndromu nieszczelnego jelita (ułatwione wnikanie patogenów, alergenów i antygenów, nadmierna utrata płynów i elektrolitów), co sprzyja wystąpieniu biegunki. Chore prosięta zjadają mniej paszy i gorzej ją wykorzystują (przestają przyrastać), co szybko prowadzi do zróżnicowania stada pod względem masy ciała, a także – czego nie widać! – do zaburzeń w procesie kształtowania układu odpornościowego.

 

Szeroko rozumiana odporność u odsadzanych prosiąt pozwala im nie tylko skutecznie walczyć ze wszelkiego rodzaju zagrożeniami, ale także pełniej wykorzystać posiadany potencjał genetyczny. Nie ma potrzeby przypominania, że jakiekolwiek nieprawidłowości w rozwoju prosiąt w trakcie odsadzania pokutują negatywnymi skutkami praktycznie do końca tuczu!

 

 

 

Opr.: ACONAR

 

1 W kilku ostatnich wydaniach czasopisma „Trzoda Chlewna” ukazało się na ten temat wiele artykułów

 

350x470_baner_dsm-firmenich


Młyn paszowy
Trzoda Chlewna - Ogólnopolskie czasopismo dla producentów trzody, zootechników i lekarzy weterynarii
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.