Skróty wybranych artykułów

Polska w UE (nawet jeśli niektórzy tego nie chcą)

Wsparcie w warunkach stresu cieplnego

Poglądy europejskich producentów świń, reprezentowanych przez COPA-COGECA, na sprawy zdrowia i dobrostanu

Zygmunt Pejsak

Uniwersyteckie Centrum Medycyny Weterynaryjnej UJ-UR w Krakowie

Poglądy europejskich producentów świń, reprezentowanych przez COPA-COGECA, na sprawy zdrowia i dobrostanu

Notatki z 27. Ogólnopolskiej Konferencji lekarzy weterynarii – specjalistów chorób świń w Krakowie, czerwiec 2023

W dniach 13. i 14.06.2022 r. odbyła się w Krakowie 27. międzynarodowa konferencja dla lekarzy weterynarii – specjalistów chorób świń z Polski oraz niektórych krajów sąsiadujących.

Konferencja zorganizowana została pod tytułem „Zrównoważona produkcja świń; antybiotyki konieczność czy zagrożenie” przez Uniwersyteckie Centrum Medycyny Weterynaryjnej UJ-UR w Krakowie. Współorganizatorami byli: Polska Akademia Nauk (PAN) – Komitet Nauk Weterynaryjnych i Biologii Rozrodu oraz Polskie Towarzystwo Nauk Weterynaryjnych (PTNW) – Sekcja fizjologii i patologii świń.

W czasie dwudniowej konferencji wykładowcy – przede wszystkim uznani praktycy i naukowcy – z Polski i kilku krajów Europy (Niemiec, Hiszpanii, Austrii, Wielkiej Brytanii), w trakcie pięciu sesji zaprezentowali 13 wykładów związanych z tematyką konferencji.

Istotnym elementem spotkania były dwa panele dyskusyjne; pierwszy zatytułowany „Dlaczego nie korzystamy z diagnostyki laboratoryjnej” oraz drugi dotyczący zasad współpracy lekarzy weterynarii z producentami świń, zatytułowany „Co ułatwia, a co utrudnia współpracę lekarzy weterynarii z producentami świń”. Panele dyskusyjne, w których na pytania prowadzącego oraz pytania z sali odpowiadali znani polscy lekarze praktycy wzbudziły szczególne zainteresowanie uczestników konferencji. Można mieć nadzieję, że wykłady oraz panele dyskusyjne miały duże znaczenie praktyczne, co na pewno zyskało akceptację słuchaczy…

Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

Wsparcie w warunkach stresu cieplnego

Okres letni, z uwagi na występujące w tym czasie wysokie temperatury powietrza, stanowi ogromne wyzwanie dla zwierząt gospodarskich. U świń niekorzystne warunki termicznie wywołują reakcję stresową, która decyduje o uruchamianiu mechanizmów mających na celu obniżenie temperatury wewnętrznej ciała, czego konsekwencją, poza ogólną mobilizacją organizmu, są zaburzenia behawioralne, spadek uzyskiwanych efektów produkcyjnych oraz pogorszenie zdrowotność zwierząt. Właściciele najlepszych stad, nauczeni doświadczeniem, przygotowują się na ten czas odpowiednio wcześniej, wykorzystując do tego celu szeroko dostępne możliwości i narzędzia.

Temperatura panująca w poszczególnych sektorach chlewni decyduje o komforcie cieplnym zwierząt, a ten jest jednym z podstawowych czynników, które kształtują ich dobrostan oraz decydują o osiąganych wynikach produkcyjnych i zdrowotności. W przypadku świń obserwuje się negatywne oddziaływanie zarówno zbyt wysokiej, jak i zbyt niskiej temperatury panującej w pomieszczeniu. Jednak biorąc pod uwagę zdolności przystosowawcze zwierząt oraz ich naturalny behawior, wydaje się, że o pogorszeniu wyników produkcyjnych w większym stopniu decydują temperatury znacząco wyższe od optymalnych dla danej grupy technologicznej. Występujące w ciągu ostatnich lat wysokie temperatury powietrza w okresie letnim i coraz częściej pojawiające się fale upałów, podczas których wysokie temperatury utrzymują się przez kilka dni z rzędu, sprawiły, że zagadnienie stresu termicznego w wielu stadach stało się jednym z podstawowych podlegających kontroli, ocenie i objętych programem poprawy…

Magdalena Kozera-Kowalska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Polska w UE (nawet jeśli niektórzy tego nie chcą)

„Problem z ukraińskim zbożem” przypomina o przynajmniej dwóch innych, ważnych kwestiach, tj. o powstaniu teorii przewagi komparatywnej stworzonej na początki XIX wieku i przypisywanej Davidowi Rocardo, a nawiązującej – nomen omen – do handlu zbożem, oraz drugiej, tj. o funkcjonowaniu polskiej gospodarki, w tym rynku rolnego, w ramach globalnego rynku światowego za pośrednictwem wspólnego rynku UE z wszystkimi konsekwencjami in plus i in minus.

W praktyce oznacza to mniej więcej tyle czy aż tyle, że na sytuację popytowo-podażową, a zwłaszcza cenową, wpływ mają zarówno czynniki lokalne (na które w dużym stopniu można oddziaływać na poziomie kraju), jak i międzynarodowe (o znaczne mniejszej wrażliwości na wpływy/oczekiwania czy też żądania danego kraju), w tym te o zasięgu globalnym (których wszystkie kraje są biorcą w tym samym lub podobnym stopniu). W tym kontekście ogromne znaczenie ma umiejętność takiego kierowania towarową wymianą międzynarodową, aby doprowadzić do jak największej racjonalności transakcji (zarówno co do jej wartości ekonomicznej, jak i wolumenu towarów). Tu pojawia się pojęcie „przewagi komparatywnej”. W teorii zakłada się, że jeśli jedno z państw sprzedaje drugiemu dobra (produkty), które wymagają małych nakładów na wytworzenie, natomiast kupuje od niego te, których wyprodukowanie wymagałoby większych nakładów niż zakup, wówczas odnosi korzyści. Jeśli transakcja działa w równym stopniu w obie strony, wtedy zyskają obydwa państwa, co oznacza jednocześnie, że eksport i import towarów jest racjonalny…

Zygmunt Pejsak

Uniwersyteckie Centrum Medycyny Weterynaryjnej UJ-UR w Krakowie

Zasady ochrony stad świń przed najważniejszymi chorobami układu oddechowego

Choroby układu oddechowego świń stanowią od lat ważną przyczynę strat w produkcji świń, niezależnie od tego czy jest ona prowadzona w chlewniach średniotowarowych czy wielkotowarowych.

W wymienionych obiektach, w związku z rosnącą dynamicznie plennością loch, zwierzęta (warchlaki i tuczniki) dość często utrzymywane są w nadmiernym zagęszczeniu. W niektórych regionach dodatkowo ma miejsce nadmierne skupienie ferm w niewielkiej od siebie odległości. Jedno i drugie sprzyja wzajemnemu przenoszeniu, w tym drogą powietrzną (aerogenną), drobnoustrojów wywołujących infekcje o powinowactwie do układu oddechowego. Główną rolę odgrywa w omawianym zakresie Mycoplasma (M.) hyopneumoniae jako pierwotna przyczyna mykoplazmowego zapalenia płuc świń (Mycplasmal Pneumonia of Swine, MPS), zwanego też enzootyczną pneumonią świń…