skiold

Kongres Rolników Europejskich 2024: Wyznaczanie kierunku dla przyszłości europejskiego rolnictwa

Katarzyna Capecka
Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS”

Kongres Rolników Europejskich 2024: Wyznaczanie kierunku dla przyszłości europejskiego rolnictwa

W dniach 22-24 października w Bukareszcie odbył się 11. Kongres Rolników Europejskich, zorganizowany przez Copa-Cogeca, wspierany przez rumuńską Alianța pentru Agricultură și Cooperare (AAC). W wydarzeniu wzięło udział ponad 400 uczestników, w tym przedstawiciele najwyższych władz organizacji rolniczych, takich jak przewodniczący Copa – Massimiliano Giansanti oraz przewodniczący Cogeca – Lennart Nilsson.

Kongres stanowił ważne forum do dyskusji na temat wyzwań i przyszłości rolnictwa. W związku z rozpoczęciem nowej kadencji Parlamentu Europejskiego, decyzje podejmowane w nadchodzących latach będą miały kluczowe znaczenie dla sektora rolnego.

Znajdujemy się w krytycznym momencie, ponieważ po eurowyborach instytucje europejskie jeszcze się nie uformowały. Ale krytyczny moment wiąże się także z historycznymi możliwościami. Musimy tylko ten moment odpowiednio wykorzystać. – Powiedział Istvan Nagy, przewodniczący Rady ds. Rolnictwa UE, węgierski minister rolnictwa.

Dyskusje dotyczyły zarówno wyzwań, z jakimi borykają się rolnicy, jak i możliwości wspólnego wypracowania strategii, które mogłyby zagwarantować stabilność i konkurencyjność europejskiego rolnictwa… Cały artykuł w numerze 11/2024

Chów bez antybiotyków – szansa i wyzwanie dla polskiej produkcji trzody chlewnej

Magdalena Kozera-Kowalska
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Chów bez antybiotyków – szansa i wyzwanie dla polskiej produkcji trzody chlewnej

Nikt dziś nie neguje trudnej sytuacji sektora produkcji trzody chlewnej w Polsce, jednocześnie, mimo podejmowanych prób (i działań?), ciężko jest wieścić radykalną poprawę sytuacji.

Niska opłacalność, czy też jej brak w coraz dłuższych okresach, jest problemem nie tylko polskich rolników, ale też rolników w wielu krajach Europy. Tych ostatnich, którzy być może są nieco lepiej przygotowani majątkowo na niekorzystne zmiany koniunktury i terytorialnie ze względu na oddalenie od obszarów zagrożonych wirusem ASF, dotykają jednak w podobnym stopniu regulacje związane z ochroną środowiska naturalnego, coraz wyższymi standardami dobrostanu zwierząt, w tym redukcją profilaktycznego stosowania antybiotyków w chowie świń. Jakkolwiek wiele z obostrzeń narzuconych Europejską Strategią Zielonego Ładu zostało znacznie złagodzonych pod presją rolniczych protestów, jednak te w zakresie dobrostanu zwierząt pozostały, wspierane działaniami ruchów proekologicznych i konsumenckich. Wydaje się, że dla rynku trzody chlewnej nowego znaczenia zyskują zwłaszcza te ostatnie, tj. oczekiwania coraz bardziej świadomych konsumentów, w tym te w zakresie bezpieczeństwa żywności (m.in. dotyczące pozostałości antybiotyków w mięsie) oraz naciski na poprawę warunków utrzymania zwierząt (dobrostan)… Cały artykuł w numerze 11/2024

Wybrane choroby układu pokarmowego

Optymalnie funkcjonujący przewód pokarmowy ma kluczowe znaczenie dla ogólnego metabolizmu, a co za tym idzie wydajności świń na wszystkich etapach wzrostu i rozwoju.

Termin „zdrowe jelita” obejmuje szereg cech fizjologicznych i funkcjonalnych w tym trawienie, wchłanianie składników odżywczych i metabolizm zwierząt. Ważnym czynnikiem jest również stabilna i odpowiednia mikroflora w jelitach. Niewątpliwie poza czynnikami środowiskowymi najważniejszym wrogiem zdrowych jelit są choroby układu pokarmowego.

Zdrowe, szybko rosnące prosięta w odchowalniach relatywnie często atakuje specyficzny typ Escherichii coli, który wywołuje ostre zatrucie pokarmowe. Chorobie może towarzyszyć biegunka poodsadzeniowa. Chorobę obrzękową wywołują hemolityczne bakterie E. coli, które wytwarzają adhezyny fimbrialne F18 i toksynę Shiga 2e. Izolacja sprawczej bakterii E. coli z treści jelitowej lub kału i identyfikacja za pomocą testu PCR pozwala na ostateczną diagnozę… Cały artykuł w numerze 10/2024

Efektywne dokarmianie prosiąt Cz. 2 Płynne prestartery

Efektywny odchów prosiąt pochodzących z licznych miotów stanowi nie lada wyzwanie zarówno dla loch, jak i dla producentów świń z uwagi na potrzebę większego zaangażowania, intensywniejszej pracy oraz wprowadzania zmian organizacyjnych w obrębie sektora porodowego. Najważniejszymi korzyściami tych zmian jest uzyskanie większej liczby prosiąt odsadzonych w miocie, zredukowanie zmienności ich masy ciała, właściwe przygotowanie do tuczu oraz ograniczenie spadku kondycji lochy. 

Odchowanie licznego miotu stanowi wyzwanie już od samego rozpoczęcia porodu, co związane jest z potrzebą kontrolowania czasu porodu, właściwą organizacją czynności poporodowych, z naciskiem na osuszanie prosiąt i odkarmianie siarą, a kończąc na zadbaniu o maksymalizację ilości wydzielanej siary i mleka przez lochę.

W ciągu pierwszej doby życia każde nowo urodzone prosię powinno pobrać 210-280 g siary. Dobrej jakości siara wprowadza do organizmu prosięcia składniki pokarmowe i energię, a także immunoglobuliny, komórki przypominające dla przeciwciał, hormony, czynniki wzrostu, enzymy oraz inne substancje bioaktywne i przeczyszczające, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju prosiąt… Cały artykuł w numerze 10/2024

Natalia Sobczak-Zuzaniuk

INTERMAG Sp. z o.o.

Uszlachetnianie materiałów paszowych – płatkowanie

Większość komponentów paszowych musi być poddana różnorakim zabiegom technologicznym zwiększającym dostępność zawartych w nich składników pokarmowych, podwyższającym wartość energetyczną lub ograniczającym szkodliwość substancji antyżywieniowych.

Dotyczy to szczególnie ziarna zbóż, nasion roślin bobowatych i oleistych oraz niektórych produktów przemysłu rolno-spożywczego. Przetwarzanie ziarna zbóż w żywieniu świń odgrywa kluczową rolę w poprawie efektywności wykorzystania składników pokarmowych, co ma bezpośredni wpływ na zdrowie zwierząt i wyniki produkcyjne.

Zabiegi mechaniczne poprawiające wartość odżywczą materiałów paszowych to m.in.: czyszczenie, rozdrabnianie oraz obłuskiwanie. Ich zadaniem jest zwiększenie dostępności składników pokarmowych i energii. Innymi metodami mechanicznymi są gniecenie lub płatkowanie (bez obróbki termicznej). Zabiegami termicznymi są m.in.: suszenie, granulowanie, tostowanie, ekspandowanie, ekstruzja, mikronizacja i płatkowanie. Wszystkie mają na celu zmiany struktury surowców paszowych, modyfikację składu chemicznego, eliminację niepożądanej mikroflory lub niektórych substancji antyżywieniowych. Przed poddaniem pasz niektórym z wymienionych zabiegów, warto wykonać proces kondycjonowania. Polega on na poddaniu paszy krótkotrwałemu działaniu pary wodnej celem wywołania zmian fizycznych i chemicznych w materialeCały artykuł w numerze 10/2024

Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

350x470_baner_dsm-firmenich


Młyn paszowy
Trzoda Chlewna - Ogólnopolskie czasopismo dla producentów trzody, zootechników i lekarzy weterynarii
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.