trzoda chlewna
skiold

Skróty wybranych artykułów

Czy w łańcuchu produkcji trzody da się jeszcze zarobić?

18 marca 2025
Kategorie: Skróty wybranych artykułów

Magdalena Kozera-Kowalska
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Czy w łańcuchu produkcji trzody da się jeszcze zarobić?

Łańcuch dostaw żywności to jedno z tych określeń, które są tak powszechnie używane w rozmowach o sytuacji na rynku rolnym, że niemal zagubiono jego podstawowe znaczenie i uzasadnienie przyczynowo-skutkowego układu poszczególnych ogniw.

Większość społeczeństwa ma dziś problemy, aby w sposób właściwy, z zachowaniem logicznej kolejności, opisać etapy procesu powstawania produktu, który ostatecznie trafia na stoły Polaków. Mimo głośno wyrażanej solidarności z rolnikami (zwłaszcza w momentach, kiedy ci ostatni protestują), etapem o którym konsumenci wiedzą najmniej jest sama produkcja świń. Nieco lepiej wyglądają kwestie przetwórstwa, dystrybucji czy też sposobów konsumpcji, ale już etapy utylizacji odpadów produkcyjnych i poprodukcyjnych spowite są mgłą głębokiej niewiedzy. A przecież mięso wieprzowe nie bierze się ze sklepu… Cały artykuł w numerze 3/2025

Więcej

Zadawanie paszy suchej – systemy automatyczne

6 lutego 2025
Kategorie: Skróty wybranych artykułów, ŻYWIENIE

Witold Jan Wardal
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Zadawanie paszy suchej – systemy automatyczne

 

System zadawania paszy powinien być wkomponowany w koncepcję budynku. Najlepiej, jeżeli dostosowany jest do następujących założeń: chów w cyklu otwartym czy zamkniętym, skala produkcji, obrót stada, koncepcja przemieszczania poszczególnych grup technologicznych w ramach cyklu produkcji.

Priorytetem powinno być zapewnienie dobrostanu zwierząt na każdym etapie ich życia, z kontrolą jakości powietrza. Dobrze się dzieje, jeżeli hodowca (producent trzody) za punkt honoru stawia sobie profesjonalne i dochodowe zarządzanie stadem. Wtedy mamy szansę, aby otrzymać wyrównane partie trzody przeznaczone do sprzedaży, niezależnie, czy dotyczy to odsadzonych prosiąt do dalszego odchowu, loszek remontowych, knurków hodowlanych, czy tuczników. Zarówno systemy żywienia na sucho, jak i na mokro, mają szereg zalet, oczywiście przy występowaniu pewnych ograniczeń stosowania. W niniejszym artykule skupimy się na przedstawieniu aspektów żywienia na sucho przy pomocy specjalistycznych linii… Cały artykuł w numerze 2/2025

Ziarno kukurydzy w żywieniu świń – Cz. 2

6 lutego 2025
Kategorie: Skróty wybranych artykułów, ŻYWIENIE

Krzysztof Lipiński
Katedra Żywienia Zwierząt, Paszoznawstwa i Hodowli Bydła
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Ziarno kukurydzy w żywieniu świń – Cz. 2

W ostatnich latach kukurydza stała się jedną z podstawowych roślin uprawnych w Polsce. Hodowla odmian kukurydzy odpowiednich dla warunków klimatyczno-glebowych naszego kraju i jej wysoki potencjał plonowania na tle innych zbóż sprzyja możliwości jej wszechstronnego wykorzystania w gospodarce.

Kukurydza jest najważniejszym zbożem paszowym na świecie. Jest uważana za najlepsze zboże paszowe w żywieniu drobiu i świń, charakteryzujące się największą dostępnością energii i innych składników pokarmowych. W wielu mieszankach dla świń i drobiu jej udział może dochodzić do 70%. Jest bardzo jednorodnym zbożem, o stosunkowo małym zróżnicowaniu zawartości energii i białka. Ma najwyższą wartość energetyczną spośród wszystkich zbóż. Wynika ona z dużej zawartości skrobi i tłuszczu oraz małej włókna surowego (tab. 1). Wymienione czynniki powodują, że dostępność energii i wartość energetyczna są wyraźnie większe w ziarnie kukurydzy niż w innych zbożach… Cały artykuł w numerze 2/2025

Co przewidują analitycy?

6 lutego 2025
Kategorie: Skróty wybranych artykułów

Magdalena Kozera-Kowalska
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Co przewidują analitycy?

Koniec i początek każdego roku to czas podsumowań i planów. Ta kwestia pozostaje niezmienna dla wszystkich branż niezależnie od ich wcześniejszej sytuacji i rokowań ekonomiczno-społecznych.

Niezmiernie rzadko okres ten można nazwać leniwym przejściem lub oczekiwaniem, raczej dynamiczną lub raptowną zmianą. Nie inaczej jest w tym roku, zwłaszcza że zmiany, jakie następują w geopolityce, wydają się być coraz bardziej zaskakujące i coraz mniej przewidywalne. Przyszłość nie wydaje się być dla rolników różowa, zważywszy na narastający konflikt gospodarczy na linii UE-Chiny (które prowadzą dochodzenie antydumpingowe w sprawie importu wieprzowiny i produktów wieprzowych z Unii Europejskiej w odwecie za cła na elektryczne samochody), podpisanie porozumienia w sprawie współpracy z krajami Mercosur czy dalsze lansowanie Strategii Zielonego Ładu (ograniczające konkurencyjność unijnej żywności na rynkach światowych)… Cały artykuł w numerze 2/2025

Wybrane choroby układu oddechowego u trzody chlewnej

19 stycznia 2025
Kategorie: Skróty wybranych artykułów, WETERYNARIA

Natalia Sobczak-Zuzaniuk
INTERMAG Sp. z o.o.

Wybrane choroby układu oddechowego u trzody chlewnej

Kalendarzowa jesień rozpoczyna się z końcem września. Wraz z pojawieniem się chłodów nadchodzi czas wzmożonych zachorowań, szczególnie na choroby układu oddechowego. Charakterystyczne dla tej pory roku są nagłe zmiany warunków pogodowych. To właśnie one warunkują wyższą niż wiosną i latem częstotliwość infekcji na choroby układu oddechowego u zwierząt.

Wpływ nagłych zmian pogodowych czy trudnych warunków klimatycznych na układ oddechowy jest jedną z głównych przyczyn śmiertelności młodych zwierząt gospodarskich. W zależności od gatunku liczby te mogą czasami sięgać nawet 20% w stadzie.

            Y. Ki Choi w swojej publikacji: Retrospektywna analiza czynników etiologicznych związanych z chorobami układu oddechowego u świń podaje statystyczny rozkład chorób układu oddechowego w zależności od pory roku. Najwyższą liczbę przypadków zgłoszono odpowiednio między wrześniem a październikiem. Wirus zespołu rozrodczo-oddechowego świń i zakażenia SIV wykazały największą częstość występowania w miesiącach zimowych od października do lutego. Zakażenia Mycoplasma hyopneumoniae i P. multocida były najwyższe… Cały artykuł w numerze 1/2025

350x470_baner_dsm-firmenich


Młyn paszowy
Trzoda Chlewna - Ogólnopolskie czasopismo dla producentów trzody, zootechników i lekarzy weterynarii
Powered by  Zgodności ciasteczek z RODO
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.