Magdalena Kozera-Kowalska
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Ekoschematy – dochodowy interes czy kiepska rekompensata?

Pożar łąk i torfowisk na terenie Biebrzańskiego Parku Narodowego, który pochłonął według szacunków strażaków 450 ha gruntów sprowokował dyskusję nie tylko nad archaicznym i uznawanym za patologiczny sposobem użyźniania łąk przez wypalanie, ale także nad ekoschematami, z jakich mogą korzystać rolnicy w okolicach parku.

O sprawie zrobiło się głośno dzięki ekologom, ale też samym rolnikom, którzy – w większości rozgoryczeni stawianymi zarzutami, poprosili o wsparcie media rolnicze. Rolnikom zarzucano celowe podpalanie terenów bagiennych i torfowisk objętych dopłatami. Pojawiły się nawet oskarżenia o zatrudnianiu zorganizowanych grup przestępczych oferujących usługi nielegalnego wypalania traw. W prasie zaroiło się od krzykliwych nagłówków o rolnikach – wyłudzaczach płatności i niemal natychmiast niosących im kontrę artykułów o pożądanych skutkach wdrażania ekoschematów służących celom środowiskowym. Temat gorący niemal jak tlący się torf, tylko trudniejszy do rzeczowego wyjaśnienia i zrozumienia. Sprowokowana dyskusja sprowadziła się w zasadzie do jednego z … Cały artykuł w numerze 6/2025

Witold Jan Wardal
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Woda i pojenie świń

Zapewnienie stałego zaopatrzenia w wodę jest koniecznością w utrzymaniu świń, a w wielu krajach stanowi wymóg prawny. W tym artykule wyjaśniono, jak ustawiać poidła w kojcu, ile wody powinno być dostępne dla świń oraz jak dbać o jakość wody.

Ile wody potrzebują świnie?

Woda jest niezbędna do prawie wszystkich funkcji organizmu, w tym przyswajania składników odżywczych, wzrostu tkanek, termoregulacji, usu­wania produktów przemiany materii – wydalania. Literatura zootechniczna podaje, że nawet 80% masy prosięcia składa się z wody, a około 55% u tucznika w końcowej fazie tuczu. Ten fakt wyjaśnia więc, dla­czego nawet niewielkie okresowe niedobory wody mogą spowodować zmniejszenie pobierania paszy, niższy dzienny przyrost, gorsze przyswajanie skład­ników żywieniowych z paszy, zmniejszone wydzie­lanie mleka przez lochy karmiące. Przedłużający się niedobór wody skutkuje upadkiem zwierzęcia. Kie­dy bada się problemy z wydajnością chowu trzody… Cały artykuł w numerze 5/2025

Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

Premiksy farmerskie cd.

Mieszanka paszowa uzupełniająca mineralno-witaminowa (premiks farmerski) stanowi mocny fundament każdej mieszanki paszowej pełnoporcjowej i dawki pokarmowej stosowanej w żywieniu świń… ale tylko w określonych sytuacjach. W praktyce ma to miejsce wyłącznie wtedy, gdy jest odpowiednio dobrana do celów, jakie stawiane są przed daną grupą technologiczną, a także do stanu zdrowia zwierząt oraz zawartych w mieszance paszowej materiałów paszowych i ich procentowego udziału w paszy.

Decydująca rola MPU mineralno-witaminowych w kształtowaniu wszelkich parametrów produkcyjnych, zdrowotności zwierząt, ale również warunków środowiskowych panujących w chlewni oraz kosztów produkcji wynika przede wszystkim z ich specyficznego składu surowcowego. Ten stanowi mieszaninę dodatków paszowych będących uzupełnieniem składników pokarmowych dostarczonych do organizmu świni przez pozostałe komponenty wchodzące w skład paszy, a również dodatkowo źródłem dodatków paszowych, których nie dostarcza żaden inny komponent wchodzący w skład mieszanki. Wszystkie te składniki… Cały artykuł w numerze 5/2025

Krzysztof Lipiński
Katedra Żywienia Zwierząt, Paszoznawstwa i Hodowli Bydła
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Rzepak w żywieniu świń

W skali globalnej rzepak po soi jest najczęściej uprawianą roślina oleistą. W sezonie 2023/2024 powierzchnia uprawy rzepaku na świecie wyniosła 37,8 mln ha i była o blisko 9% większa od roku poprzedniego.

Szacuje się, iż w sezonie 2023/2024 światowe zbiory mogły wynieść 88,1 mln ton. W Kanadzie znajduje się największa powierzchnia zasiewów, a zbiory stanowią 22% globalnej produkcji (18,8 mln t). Unia Europejska zajmuje drugie miejsce ze zbiorami na poziomie 17,24 mln t (20% globalnej produkcji). W Unii Europejskiej powierzchnia uprawy rzepaku w sezonie 2023/2024 zwiększyła się do 6 mln ha, co stanowi wzrost o 1,7% w porównaniu z poprzednim sezonem. Szczególnie we Francji i Niemczech odnotowano zwiększenie areału do 1,2 mln ha w każdym z tych krajów. W Polsce powierzchnia zasiewów rzepaku w sezonie … Cały artykuł w numerze 5/2025